Turrón crema de avellana

el

Vamos a por un turrón especial de chocolate 😉

*Ingredientes:

  1. 150gr de chocolate blanco
  2. 150gr de crema de avellanas
  3. 25gr de crispis de chocolate
  4. 300gr chocolate con leche

*Preparación:

Para esta receta necesitamos un molde rectangular de silicona.

Empezamos fundiendo tres cuartas partes del chocolate con leche al baño Maria o en el micro en periodos de 30 segundos hasta que se funda, cuando lo tengamos cubrimos con una capa no muy fina la base y un tercio de las paredes, lo llevamos a refrigerar y nos ponemos con el relleno para lo que ponemos el chocolate blanco junto con la crema de avellanas (yo use la del Mercadona) al baño Maria para fundirlo y crear una crema, cuando esa crema este añadimos con movimientos envolventes los crispis, ya tendremos duro el molde con chocolate así que incorporamos el relleno igualando para que nos quede la misma cantidad por todos los sitios, lo volvemos a llevar a refrigerar hasta que endurezca (una hora aproximadamente). Una vez este fundimos el resto de chocolate con leche y cubrimos la superficie de la crema, dejamos que endurezca para desmoldar y ya tendríamos listo un turrón que ya me contareis a que sabe 😉

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