ChocoNico

Vale vamos con un especial para niños con mucho chocolate, seguro que triunfáis. Ingredientes: Para el bizcocho: 200gr de harina 50gr de cacao en polvo sin azúcar 16gr de levadura en polvo 150gr de chips de chocolate 175gr de azúcar Una pizca de sal 100gr de mantequilla fundida 200ml de nata líquida 4 huevos Una…

«Pastel Cuarentena»

Ingredientes: *Bizcocho: 125gr de yogurt griego de strachatella o normal (el que encontréis) 2 huevos 125gr de aceite de oliva suave Una naranja grande 125gr de azúcar Una pizca de sal 250gr de harina 15gr de levadura en polvo Una pizca de vainilla *Crema: 500ml de leche entera 60gr de maicena 100gr de azúcar Una…

«Nochebuena’19»

*Ingredientes: Bizcocho: 125ml de aceite suave 125gr de yogurt griego Un huevo L 125gr de azúcar Una pizca de sal Un chorrito de licor de avellanas 250gr de harina 8gr de levadura en polvo Crema: 500ml de leche 100gr de azúcar Ralladura de un limón Una yema 65gr de maicena Cobertura: Ralladura de un limón…

«Milhojas Navideño»

Ingredientes: – 2 laminas de hojaldre fresco -Merengue: 170gr de azúcar 5gr de vainilla azucarada 60ml de agua 4 claras -Crema de turrón: 100gr de turno muy picado 500ml de leche entera una yema 60gr de maicena -Decorar al gusto Preparación: Vamos a comenzar cociendo las dos laminas de hojaldre a 190º unos 10 minutos…

«Boston Cream Pie»

*Ingredientes: -Para el bizcocho: 50gr de almendra molida 30gr de harina 80gr de azucar 3 huevos 5gr de levadura en polvo -Para la crema: 250ml de leche entera 75gr de azucar 25gr de maicena 2 yemas Vainilla al gusto -Para la cobertura: 80gr de chocolate negro Un chorro de nata liquida *Preparación: Vamos a empezar…

«Frixuelos Rellenos»

* Ingredientes: – Para el frixuelo: 3 huevos 400ml de leche entera 180gr de harina 30gr de azucar Un chorro de anis dulce – Para el relleno: 500ml de leche 100gr de azucar Una caña de canela Una yema 60gr de maicena – Para el adorno: Chocolate, caramelo…. * Preparación: Para los frixuelos mezclamos con…

«Neapolitan Spritz»

* Ingredientes: – Para las galletas: 190gr de mantequilla blanda 50gr de azucar glass 225gr de harina Un huevo Una cucharadita de vainilla Un poco de colorante rojo o rosa (en pasta o liquido) – Para el relleno: 150gr de crema de queso 120gr de azucar glass Una cucharadita de vainilla * Preparación: Lo primero…

«Pastelitos alemanes»

* Ingredientes: Una placa de hojaldre refrigerado 250gr de queso en crema 32gr de preparado para flan Un huevo 100gr de azucar 15ml de aceite de oliva o girasol 250gr de leche * preparación: Bueno la receta se puede hacer en moldes pequeños o en uno mediano pero redondo. Empezamos poniendo el hojaldre en los…

«Mazapan relleno»

* Ingredientes: 200gr de almendra molida 200gr de azucar glass Un huevo 1/2 cucharadita de esencia de vainilla – Para la crema: 4 yemas 75gr de azucar 30gr de azucar vainillado 50ml de agua * Preparación: Para empezar necesitamos un bol grande para mezclar y hacer bien el mazapan, vamos a ello. Mezclamos la almendra…

«Pasteis de Belem»

* Ingredientes: Una placa de hojaldre 250ml de leche 40gr de maicena 150gr de azucar 1/2 corteza de un limon Un palo de canela 150ml de nata 4 yemas * Preparación: El postre que os traigo hoy es algo tipico de nuestros vecinos portugueses, vamos a por ella ya veréis que fáciles son. Para empezar…

«Pastel de crema y manzana»

*Ingredientes: 4 huevos 150ml de leche 75ml de aceite 250gr de harina de repostería 8gr de levadura en polvo 150gr de azucar Una pizca de sal Una crema pastelera: 1/2l de leche entera 100gr de azucar Un palo de canela 40gr de maicena 2 manzanas peladas y cortadas * Preparación: Bueno lo primero que haremos…

«Saint Honore al chocolate»

* Ingredientes: Una placa de hojaldre Crema Pastelera: Un litro de leche entera 200gr de azucar 80gr de maicena Una cucharada de vainilla azucarado 200gr de chocolate con leche (si se puede cobertura) Pasta Choux ( misma cantidad de la anterior receta) * Preparación: Lo primero que vamos a hacer es la receta de la…

«Megacupcakes Sorpresa»

* Ingredientes: – Para el bizcocho: 1 paquete de galletas Oreo 2 huevos L 140gr de harina 115gr de azucar 120gr de mantequilla en pomada 2 cucharadas de cacao 1 sobre de levadura 1 cucharadita de vainilla 70ml de leche entera – Para la buttercream: 100gr de queso en crema 40gr de mantequilla a temperatura…

«Cakes de fruta»

* Ingredientes: Un placa de hojaldre fresco Crema pastelera (mirar recetas anteriores) Fruta fresca al gusto picada 1/4 sobre de gelatina neutra Una taza grande de agua templada Una cucharada de agua *Preparación: Estiramos el hojaldre y con un cortador redondo vamos haciendo círculos que pinchamos para que no nos suban mucho a la hora…

» Rosquillas de hojaldre rellenas»

* Ingredientes: 1 plancha de hojaldre Crema pastelera Almibar liquido Glaseado blanco * Preparación: Primero vamos a cortar en círculos el hojaldre procurando que sean todos iguales, con ellos cortados superponemos uno encima de otro sellándolos muy bien, ahora hacemos un aujero en el centro y los ponemos en un papel de horno para hornearlos…

«Pastel de crema & manzana»

* Ingredientes: 1 placa de hojaldre 75gr de maicena 100gr de azucar 1/2l. de leche entera 1 rama de canela 1 piel de limón 1 manzana grande 1 yema 2 cucharadas de mermelada de melocotón 2 cucharadas de agua * Preparación: Disponemos en hojaldre forrando toda la base del molde que vamos a usar, lo…

«Bombon hojaldrado»

*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 100gr de azucar 60gr de maicena 20gr de azucar vainillado 30gr de avellana tostada y molida 1 chorrito de licor de avellana 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao *Preparación: Cortamos el hojaldre por la mitad de la lámina y doblamos las dos partes cortando…

«Crema de arroz con leche»

*Ingredientes: 1/2 l de leche entera 125gr de nata liquida 80gr de arroz redondo 75gr de azucar 1 rama de canela Corteza de un limón. *Preparación: Disponemos todos los ingredientes en un cazo y cocemos a fuego medio/bajo removiendo casi de continuo hasta que el arroz este muy blando y tenga una textura cremosa, una…

«Milhojas de crema & merengue»

*Ingredientes: 2 placas de hojaldre congelado Azucar glass para decorar Crema pastelera: – 100gr de azucar – 75gr de maicena – 1/2 litro de leche entera – Una yema – Una cucharada de vainilla azucarada Merengue: – 4 claras – 4 cucharadas de azucar glass *Preparación: Partimos el hojaldre previamente descongelado en cuadrados y lo…

«Pastel de San Valentin»

Ingredientes para el bizcocho: 100gr de azúcar 100gr de harina 4 huevos 1 sobre de levadura una cucharada de polvo de vainilla Preparación: Separar las claras de las yemas y montar las claras hasta que tripliquen su volumen para luego ir añadiendo el resto de los ingredientes e incorporandolos si que queden grumos, lo horneamos…