“Lemon Curd Pie”

*Ingredientes: Base: 220gr de harina 80gr de mantequilla blanda 50gr de azúcar Un huevo Una pizca de sal Una pizca de vainilla Crema: 3 huevos 210gr de azúcar 120ml de zumo de limón 60gr de queso en crema Merengue: 170gr de azúcar 5gr de vainilla 60ml de agua 4 claras *Preparación: Bueno vamos con una…

“Pastel Cuarentena”

Ingredientes: *Bizcocho: 125gr de yogurt griego de strachatella o normal (el que encontréis) 2 huevos 125gr de aceite de oliva suave Una naranja grande 125gr de azúcar Una pizca de sal 250gr de harina 15gr de levadura en polvo Una pizca de vainilla *Crema: 500ml de leche entera 60gr de maicena 100gr de azúcar Una…

“Huevos Rellenos”

Ingredientes: 4 huevos duros Una lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa Una cucharada de vuestra mayonesa preferida Una lata de bonito o atún en aceite de oliva Preparación: Ya que estamos todos recluidos y parece que hace buen tiempo vamos a preparar un aperitivo fresquito. Una vez tengamos los huevos cocidos los pelamos y…

“Tarta Portuguesa”

Buenos días a todos, estamos pasando una época mala  pero si todos hacemos lo que las autoridades nos indiquen podremos salir todos juntos de esto, así que por favor quedaros en casa y sólo salir los que tengáis que hacerlo por fuerza mayor no es sólo por vosotros es por TODOS. Como vamos a pasar…

“Red Velvet”

Ingredientes: *Buttermilk: 230ml de leche entera 15ml de zumo de limón *Bizcocho: 130gr de mantequilla en pomada 270gr de azúcar 2 huevos 300gr de harina 8gr de levadura en polvo 15gr de cacao puro Una cucharadita de colorante liquido o en pasta rojo 7ml de vinagre de vino blanco Una cucharadita de vainilla en pasta…

“Pan de Calatrava”

Ingredientes: Para el Caramelo: 100gr de azúcar Cuatro cucharadas de agua Para el pastel: 200gr de magdalenas duras de varios días (o cualquier tipo de bollo dulce o bizcocho) 4 huevos 500ml de leche entera 150gr de azúcar Ralladura de medio limón 1/2 cucharadita de canela Preparación: Para esta receta necesitamos dos molde uno para…

“Croquetas”

Ingredientes: 50gr de margarina o mantequilla o 50ml de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de harina leche entera o semidesnatada 90gr de cecina o jamón (muy picadito) Sal 2 huevos Harina para rebozar Pan rallado   Preparación: Bueno hoy vamos con un entrante que a muy poca gente no le gusta, es un poco…

“Pastel de arroz”

Ingredientes: Un rulo de pasta quebrada 300gr de arroz redondo 180gr de azúcar 2l. de leche entera Piel fina de un limón grande o dos pequeños 3 palos de canela 2 huevos 30ml de anis dulce (opcional) Preparación: Vamos a ello Esto ya va a gusto del consumidor pero yo para evitar tropiezos de encontrar…

“ChocoLucas”

Ingredientes: *Bizcocho: 375gr de chocolate negro (cobertura) 140gr de mantequilla 150gr de chips de chocolate 5 huevos 170gr de azúcar 5gr de sal Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 100gr de harina 8gr de levadura en polvo *Cobertura: 200gr de chocolate con leche (si podéis cobertura) 180ml de nata líquida 40gr de mantequilla…

“Galletas de avellana con chocolate”

Ingredientes: Una clara de huevo 100gr de azúcar Una cucharadita de vainilla en pasta o líquida Una pizca de sal 70gr de avellana molida 40gr de harina 50gr de chips de chocolate Preparación: Ponemos en un bol la clara de huevo junto con la sal, el azúcar y la vainilla, con unas varillas eléctricas batimos…

“Bizcocho de centeno & nuez”

Ingredientes: 150gr de panela o azúcar moreno 3 huevos 80ml de aceite de oliva suave 125gr de yogurt de limón 150gr de harina de centeno 50gr de harina de trigo Una pizca de sal 15gr de levadura en polvo 12 nueces Preparación: Comenzamos mezclando la panela o azúcar moreno con los huevos y la sal,…

“Galletas de turrón & chocolate”

Ingredientes: 200gr de turrón blando desmigajado 100gr de mantequilla blanda 250gr de harina 65gr de azúcar Un huevo 50gr de chips de chocolate negro Preparación: La primera receta del año y como seguimos en fiestas navideñas seguimos con recetas para estos días 🙂 Comenzamos batiendo el azúcar con el huevo, cuando este cremoso incorporamos la…

“Año Nuevo”

Bueno, llegó la última receta del año espero que hayas tenido un año estupendo y que el que viene sea mucho que digo muchísimo mejor y sin mas vamos con la receta 😉   Ingredientes: 275gr de azúcar 4 huevos L 240gr de harina de almendra 300gr de requesón Ralladura de dos limones muy fina…

“Trufas al Ron”

Ingredientes: 150gr de nata líquida Un chorrito de ron 50gr de mantequilla 3 yemas 200gr de chocolate negro Fideos de chocolate Fideos de colores Cacao en polvo Preparación: Hoy vamos con una receta muy fácil, vamos a ello. Empezamos mezclando el ron con la nata, seguimos poniendo al baño maría la mantequilla con el chocolate,…

“Nochebuena’19”

*Ingredientes: Bizcocho: 125ml de aceite suave 125gr de yogurt griego Un huevo L 125gr de azúcar Una pizca de sal Un chorrito de licor de avellanas 250gr de harina 8gr de levadura en polvo Crema: 500ml de leche 100gr de azúcar Ralladura de un limón Una yema 65gr de maicena Cobertura: Ralladura de un limón…

“Martina’19”

Ingredientes: *Bizcocho: 185gr de mantequilla en pomada 185gr de queso en crema 150gr de turrón tipo Jijona desmigajado 330gr de azúcar glass 3 huevos L 250gr de harina 15gr de levadura en polvo *Relleno & Baño: 250gr de mantequilla en pomada 325gr de azúcar glass 180gr de chocolate fundido 30ml de leche semidesnatada Pizca de…

“Brownie Condensado”

Ingredientes: 185gr de leche condensada 250gr de chocolate negro 4 huevos 250gr de mantequilla 100gr de ariana tamizada Una pizca de vainilla Preparación: Vamos a preparar un postre para los chocolateros navideños 😉 Ponemos al fuego mantequilla con la vainilla y el chocolate, una vez este fundido reservamos para que temple y mientras batimos los…

“Milhojas Navideño”

Ingredientes: – 2 laminas de hojaldre fresco -Merengue: 170gr de azúcar 5gr de vainilla azucarada 60ml de agua 4 claras -Crema de turrón: 100gr de turno muy picado 500ml de leche entera una yema 60gr de maicena -Decorar al gusto Preparación: Vamos a comenzar cociendo las dos laminas de hojaldre a 190º unos 10 minutos…

“Polvorones al chocolate”

Ingredientes: 250gr de harina 125gr de manteca de cerdo 125gr de azúcar glass 125 gr de almendras tostadas sin sal 1/2 cucharadita de canela en polvo 350gr de chocolate con leche o cobertura 30gr de mantequilla Preparación: Vamos con un clásico de las Navidades bañado en chocolate 😉 Empezamos poniendo la harina en una sartén…

“Mazapán Hojaldrado”

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 200gr de almendra molida 200gr de azúcar glass Un huevo Una pizca de vainilla (opcional) Preparación: Lo primero que preparamos es el mazapán, para lo que amasamos junto la almendra con la clara de huevo y el azúcar (los que queráis añadir la vainilla la añadís también), una vez tengamos…