Hoy toca algo crujiente y a los que os guste la almendra esto os va a encantar, ya me contareis. Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco cuadrado Un huevo batido Almendra pincelada Azúcar glass para espolvorear Para el relleno: 100gr de almendra molida 70gr de azúcar glass 9gr de manizena Un huevo 45gr de mantequilla…
Etiqueta: crujiente
Buñuelos de yogurt
Vale esto si que es fácil, rápido y económico aquí volaron el peque los quería comer calientes, ya me contareis como fue el resultado por vuestras casas. Ingredientes: Un huevo 125gr de yogurt natural (puede ser sin lactosa) Una pizca de vainilla Una pizca de sal 18gr de levadura en polvo 200gr de harina Aceite…
Castagnole
Hola, aquí va algo que esta muy bueno, suave y crujiente. Ya me contáis que os parecen. Ingredientes: 2 huevos 330gr de harina aproximadamente Un sobre de levadura en polvo 75gr de mantequilla líquida 65gr de azúcar 30ml de anis dulce Pizca de sal Ralladura de un limón Aceite para freir Azúcar para rebozar Preparación:…
Galletas de chocolates & arándanos
Hoy algo con chocolate y frutilla, no sé si será muy sano pero están muy ricas. Vamos a por ellas??? Ingredientes: 140gr de chocolate negro 50gr de chocolate blanco cobertura 60gr de arándanos secos 100gr de azúcar 75gr de mantequilla en pomada Un huevo 170gr de harina 5gr de polvo de hornear una pizca de…
Hojaldre de manzana
Hoy algo fácil pero fácil, eso si os tiene que gustar la manzana 😉 Ingredientes: 1 ó 2 manzanas grandes verdes 30gr de mantequilla Una lámina de hojaldre cuadrada refrigerada Azúcar moreno para espolvorear Preparación: Comenzamos poniendo el hojaldre sobre papel de horno en una bandeja de hornear, pinchamos toda la superficie con un tenedor…
«Galletas de turrón & chocolate»
Ingredientes: 200gr de turrón blando desmigajado 100gr de mantequilla blanda 250gr de harina 65gr de azúcar Un huevo 50gr de chips de chocolate negro Preparación: La primera receta del año y como seguimos en fiestas navideñas seguimos con recetas para estos días 🙂 Comenzamos batiendo el azúcar con el huevo, cuando este cremoso incorporamos la…
«Mazapán Hojaldrado»
Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 200gr de almendra molida 200gr de azúcar glass Un huevo Una pizca de vainilla (opcional) Preparación: Lo primero que preparamos es el mazapán, para lo que amasamos junto la almendra con la clara de huevo y el azúcar (los que queráis añadir la vainilla la añadís también), una vez tengamos…
«Turronetas»
Ingredientes: 2 huevos 105gr de azúcar pizca de sal 100gr de turrón blando (muy desmigajado) 15ml de agua Un chorrito de nata líquida 90ml de aceite de oliva virgen 1/2 cucharadita de vainilla (pasta, liquida, polvo) Harina 15gr de levadura Aceite para ferir (girasol, oliva…) Azúcar glass Preparación: Vamos a preparar unas cosquillas muy…
«Cookies Kit Kat®»
*Ingredientes: 160gr de mantequilla. 125gr de azúcar blanco 75gr de azúcar moreno Un huevo Una cucharadita de vainilla 220gr de harina 5gr de levadura en polvo 5gr de bicarbonato 125gr de Kit Kat® *Preparación: Empezamos batiendo los azúcares con la vainilla y la mantequilla, una vez sea una crema y sin dejar de batir añadimos…
«Canutillos de turrón»
*Ingredientes: Para la pasta: 250gr de harina 125gr de mantequilla fundida 50gr de azúcar Un huevo Una pizca de sal 20ml de agua Para la crema: 150gr de turron blando 500ml de leche entera 100gr de azúcar Una pizca de vainilla Una yema 70gr de maicena Para freír y decorar: aceite de oliva azúcar glass…
«Galletas vienesas de chocolate»
*Ingredientes: 170gr de mantequilla en pomada 70gr de azúcar glas 15gr de cacao 5gr de vainilla en pasta Una clara de huevo 185gr de harina *Preparación: Buenas tardes, hoy vamos con una facilita 😉 Lo primero que hacemos es tamizar junto los ingredientes secos y reservarlos, una vez lo tengamos en un bol mezclamos la…
«Choco-Almendra crujiente»
*Ingredientes: Una hoja de hojaldre fresco Una tableta de chocolate con leche 100gr de almendra picada Un huevo *Preparación: Hoy algo sencillo para la merienda de todos los chocolater@s 😉 Ponemos en la badeja la hoja de hojaldre (que sea cuadrado), justo en el medio colocamos la tableta de chocolate, los laterales los cortamos en…
«Pastitas Danesas»
*Ingredientes: 300gr de mantequilla en pomada 2 huevos grandes 250gr de azúcar Una pizca de vainilla 360gr de harina *Preparación: Empezamos mezclando el azucar con los huevos cuando estén bien unidos añadimos la vainilla y la mantequilla, cuando veamos que tiene una textura como de crema vamos añadiendo poco a poco la harina cuando este…
«Fardalejos»
*Ingredientes: 2 placas de hojaldre 2 huevos 150gr de azúcar 200gr de almendra molida Ralladura de un limón Azúcar glass para espolvorear Aceite de oliva para freír *Preparación: Lo primero que vamos a preparar es el relleno para lo que ponemos la almendra, el azúcar, la ralladura de limón y los huevos en un bol…
«Cookies toffe»
*Ingredientes: 4/5 toffes 113gr de queso en crema 250gr de mantequilla en pomada 110gr de azúcar 750gr de harina *Preparación: Lo primero que hacemos en fundir al baño Maria los tofos, cuando los tengamos incorporamos la mantequilla (seguimos con el baño Maria) y removemos hasta unificar en una crema suave, apartamos del baño y en…
«Ghost Cookies»
*Ingredientes: -Para la galleta: 20gr de cacao puro 150gr de harina 100gr de azucar Una cucharadita de vainilla Una yema 150gr de mantequilla blanda -Para la cobertura: 150gr de chocolate blanco (cobertura) 15gr de manteca de cacao gotitas de chocolate negro *Preparación: Vamos a empezar con las cookies para lo que ponemos en un boll…
«Rollo de hojaldre y nuez»
*Ingredientes: Una plancha de hojaldre fresco 200gr de nuez molida 100gr de azucar glass 50ml de anis dulce Un huevo batido Nata en spray para adornar *Preparación: Vamos a comenzar preparando el relleno para lo que amasamos junto la nuez, el glass y el azucar, cuando este bien unido estiramos el hojaldre y desde un…
«Cookies de queso & fresa»
*Ingredientes: 113gr de queso en crema 250gr de mantequilla blanda 110gr de azucar Una cucharadita de vainilla liquida o en pasta 750gr de harina tamizada Mermelada o confitura de fresa *Preparación: Ponemos en un bol el queso y la mantequilla, cuando sea una crema añadimos añadimos el azucar sin dejar de batir para que se…
«Christmas Cookies»
*Ingredientes: 100gr de harina de almendra 275gr de harina blanca 8gr de levadura 230gr de azucar 130gr de mantequilla en pomada Un huevo Una pizca de vainilla 150gr de frutas deshidratadas *Preparación: Lo primero vamos a cortar en cuadraditos pequeños las frutas, seguimos tamizando en un bol las dos harinas con la levadura y ahora…
«Turron de chocolate & conguitos»
*Ingredientes: 150gr de conguitos 300gr de chocolate blanco (cobertura) 50gr de manteca 25gr de arroz inflado (de chocolate) Una cucharadita de vainilla *Preparación: Vale hoy algo tipico de las Navidades y especial para los peques. Ponemos al baño maria el chocolate, la manteca y la vainilla, una vez este fundido y unido apartamos del fuego…
Dolce Forno di Ros 