“Christmas Cookies”

Christmas cookies

*Ingredientes:

100gr de harina de almendra

275gr de harina blanca

8gr de levadura

230gr de azucar

130gr de mantequilla en pomada

Un huevo

Una pizca de vainilla

150gr de frutas deshidratadas

*Preparación:

Lo primero vamos a cortar en cuadraditos pequeños las frutas, seguimos tamizando en un bol las dos harinas con la levadura y ahora vamos con la receta 🙂

Ponemos en un bol la mantequilla con el azucar batimos hasta crear una crema a la que añadimos la vainilla, seguimos mezclando para añadir el huevo, una vez este bien mezclado añadimos la mezcla de las harinas y cuando este bien mezclado y sin grumos incorporamos poco a poco las frutas. Ponemos el horno a calentar a 180º y mientras coge temperatura en la placa del horno cubierta con papel vamos colocando bolitas pequeñas, las aplastamos un poco (dejar separación entre ellas) y horneamos unos 15 minutos o hasta que las veamos doraditas, sacamos con mucho cuidado, dejamos enfriar y a disfrutar!!!!Christmas cookies1

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