“Fardalejos”

*Ingredientes: 2 placas de hojaldre 2 huevos 150gr de azúcar 200gr de almendra molida Ralladura de un limón Azúcar glass para espolvorear Aceite de oliva para freír *Preparación: Lo primero que vamos a preparar es el relleno para lo que ponemos la almendra, el azúcar, la ralladura de limón y los huevos en un bol…

“Dedos”

*Ingredientes: 200gr de almendra molida cruda y tamizada 200gr de azucar glass tamizada Un huevo Una pizca de vainilla Almendras crudas *Preparacion: Ya que estamos cerca de Halloween vamos a preparar algo para esas fechas buuuuuuuu jejejeje Ponemos en un la almendra, el azucar, la clara del huevo y la vainilla amasamos bien hasta que…

“Muffins de nata & almendra”

*Ingredientes: 250gr de mantequilla en pomada 4 huevos 100ml de nata liquida 350gr de harina 15gr de levadura en polvo Una cucharadita de vainilla 150gr de almendra laminada 250gr de azucar *Preparación: Ponemos en un bol la mantequilla con el azucar y la vainilla, batimos hasta crear una crema a la que le vamos añadiendo…

“Almendrado”

* Ingredientes: Una lamina de hojaldre fresco 100gr de azucar moreno 100gr de mantequilla blanda Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 125gr de almendra laminada * Preparacion: Esta receta es muy muy fácil, crujiente y rica. Vamos a por ella 🙂 Ponemos en un bol el azucar con la mantequilla y la vainilla,…

“Bolitas”

* Ingredientes: 300gr de almendra molida 320gr de harina 150gr de azucar 4 Yemas Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 300gr de mantequilla en pomada Para rebozar: Un bol con azucar y 15gr de azucar vainillado * Preparacion: Lo primero que hacemos es tamizar junto la harina con la almendra, le añadimos la…

“PlumCake Suprem”

* Ingredientes: 250gr de harina de almendra 200gr de azucar glass Ralladura fina de un limón 3 huevos 3 cucharadas de cointreau 30gr de maicena * Preparación: Vale esto va a ser rápido y muy fácil, eso si riquísimo y sin harina de trigo. Ponemos en un bolla harina de almendra con el azucar glass…

“Pastas Almendradas”

* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 125gr de azucar glass 125gr de harina 15ml de leche entera 50gr de granillo de almendra * Preparación: Ponemos la mantequilla con el azucar glas y la leche en un bol, lo batimos hasta crear una crema a la que incorporamos la harina y la almendra, cuando tengamos…

“Cruasanes de almendra”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco 100gr de almendra molida 70gr de azucar glass 9gr de maicena 45gr de mantequilla en pomada 2 huevos Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida Almendra laminada Un almibar suave (100ml de agua mas 100gr de azucar) * Preparación: Lo primero que preparamos es el rellenos para…

“Mazapan relleno”

* Ingredientes: 200gr de almendra molida 200gr de azucar glass Un huevo 1/2 cucharadita de esencia de vainilla – Para la crema: 4 yemas 75gr de azucar 30gr de azucar vainillado 50ml de agua * Preparación: Para empezar necesitamos un bol grande para mezclar y hacer bien el mazapan, vamos a ello. Mezclamos la almendra…

“Bartolos”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco – Para el relleno: 2 huevos 200gr de almendra tostada y molida 15ml de ron 200gr de azucar – Para el baño: Una taza de azucar 1/2 taza de agua Una cucharada de azucar vainillado Almendras fileteadas (unos 150gr) * Preparación: Para esta receta vamos a necesitar moldes…

“Lazadas almendradas”

* Ingredientes: Una placa 150gr de granillo de almendra Un Huevo – Para el glaseado: 15ml de agua tibia 60gr de azucar glas * Preparación: Bueno como no hay nada mejor que las fotos para explicar esta receta hoy va de fotos 🙂 Cortamos tiras de un dedo y medio de grosor, lo giramos sobre…

“Cake almendra & melocotón”

* Ingredientes: Una placa de hojaldre fresco 6 mitades de melocotón en almibar escurrido Para la crema de almendra: 100gr de almendra tostada y molida 70gr de azucar glass 9gr de maicena 45gr de mantequilla en pomada Un huevo Para el almibar: 50ml de almibar de melocotón 50ml de agua 90gr de azucar * Preparación:…

“Pegarata”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre (a ser posible cuadrada) Un huevo batido – Para los rellenos: 150gr de almendra tostada y molida 100gr de azucar Una cucharada de pasta de vainilla (en su defecto liquido) 2 yemas Un chorro de Ron – Para el almibar: 150ml de agua 150gr de azucar – Para el…

“Marquesitas”

* Ingredientes: 125gr de almendra molida 150gr de azucar  glass Ralladura de un limon 1/2 cucharadita de vainilla 3 huevos * Preparación: Empezamos mezclando la almendra con el azucar glas, continuamos añadiendo la vainilla y la ralladura del limon para acabar por añadir los huevos ligeramente batidos hasta crear una crema, con esta crema hecha…