“Lazadas almendradas”

Lazadas

* Ingredientes:

Una placa

150gr de granillo de almendra

Un Huevo

– Para el glaseado:

  1. 15ml de agua tibia
  2. 60gr de azucar glas

* Preparación:

Bueno como no hay nada mejor que las fotos para explicar esta receta hoy va de fotos 🙂

Cortamos tiras de un dedo y medio de grosor, lo giramos sobre si mismo (como en la foto) hasta tener todo el hojaldre preparado.

Lazadas1

Giramos y enroscamos el hojaldre como en la foto

Lazadas2

La parte larga la colocamos sobre la redondeada

Lazadas3

Y ya por ultimo de la elaboración de la lazada los giramos para que nos quede debajo la parte alargada y dar la forma de lacito

Lazadas4

Ya tenemos la lazada, ponemos el horno a calentar a 180º, mientras calienta y ya colocados en en la placa del horno cubierta con papel y separados (crecen bastante) los barnizamos con el huevo, los rociamos con el granillo y los horneamos unos 20 minutos o hasta que los veamos doraditos. Cuando ya estén cocidos y mientras nos enfrían encima de una rejilla preparamos la glasa mezclando los dos ingredientes y creando una especie de merengue muy espeso (si no es bastante los 60gr de glass ir añadiendo de poco en poco hasta crear la textura deseada), bañamos las lazadas con la ayuda de una cucharita cubriendo toda la superficie, dejamos secar y listo para comer 😉

Lazadas5

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