Suspiros de Cudillero

Hoy algo tradicional y de mi tierra, a ver que os parece 🙂 Ingredientes: 250gr de mantequilla 150gr de azúcar Una pizca de sal 500gr de harina 2 claras de huevo Azúcar para rebozar Preparación: Vamos a comenzar troceando la mantequilla que estará a temperatura ambiente en pequeños dados que mezclaremos con la sal y…

Magdalenas Dulce de leche

Hoy algo dulce pero dulce para el desayuno. Ingredientes: 140gr de dulce de leche 3 huevos 90ml de aceite de oliva Ralladura de limón 150gr de harina 16gr de levadura en polvo 30gr de azúcar 5gr de canela (opcional) Chips de chocolate con leche Preparación: Lo primero que hacemos es montar los huevos con la…

Bizcocho de coco II

La receta de hoy es para los amantes de coco porque lleva mucho coco 😉 Ingredientes: 200ml de leche de coco 2 huevos 250gr de harina 150gr de azúcar 120ml de aceite de oliva suave 15gr de levadura Una pizca de sal 50gr de coco rallado 1/2 cucharadita de vainilla (opcional) Preparación: Vamos con el…

Magdalenas Starbucks®

Hoy toca algo americano, vale en esta familia nos encanta el chocolate sobretodo al peque y a mi jejeje Ingredientes: 230gr de harina 150gr de azúcar 50gr de cacao puro 15gr de levadura en polvo 150gr de chips de chocolate 2 huevos 250gr de yogurt griego 80ml de leche Una cucharadita de vainilla Una pizca…

ChocoNico

Vale vamos con un especial para niños con mucho chocolate, seguro que triunfáis. Ingredientes: Para el bizcocho: 200gr de harina 50gr de cacao en polvo sin azúcar 16gr de levadura en polvo 150gr de chips de chocolate 175gr de azúcar Una pizca de sal 100gr de mantequilla fundida 200ml de nata líquida 4 huevos Una…

Plum Cake tipo Mildred® con chocolate

Hoy algo para el desayuno, nosotros lo hicimos con chocolate porque a Lucas lo trae loco pero lo podéis hacer sin él que esta igual de bueno. Ingredientes: 340gr de harina 12hr de levadura en polvo 220gr de azúcar Una pizca de sal 220gr de queso en crema Una cucharadita de vainilla 5 huevos 250gr…

Bizcocho extrachocolate

Hoy una para los amantes del chocolate porque esta lleva chocolate para aburrir 🙂 Ingredientes: 3 huevos 100gr de chocolate blanco 100gr de chips chocolate con leche 125gr de cacao puro 125gr yogurt de chocolate 125gr de azúcar 63ml de aceite de oliva suave 125gr de harina 18gr de levadura en polvo Preparación: Ponemos en…

«Empanada de lomo, queso & pimientos»

Ingredientes: Para la masa: 150gr de mantequilla fundida Un huevo 60gr de sal Un chorro de aceite de oliva 1/2 cubo de levadura fresca prensada 1/2 vaso de agua templada Harina Relleno: 9 rajas de lomo adobado 200gr de queso azul Una lata de pimientos del piquillo Un huevo para barnizar Preparación: Empezamos preparando la…

«Pastitas Danesas»

*Ingredientes: 300gr de mantequilla en pomada 2 huevos grandes 250gr de azúcar Una pizca de vainilla 360gr de harina *Preparación: Empezamos mezclando el azucar con los huevos cuando estén bien unidos añadimos la vainilla y la mantequilla, cuando veamos que tiene una textura como de crema vamos añadiendo poco a poco la harina cuando este…

«Palmeritas rellenas»

*Ingredientes: -Para las palmeritas: Una plancha de hojaldre fresco Tres cucharadas soperas de azúcar -Para la crema: 45gr de azúcar Una cucharadita de extracto de vainilla 3 yemas 100ml de agua -Baño blanco: 100gr de azúcar glass 25gr de mantequilla fundida 15ml de agua *Preparación: Vamos a empezar haciendo las palmeritas, con la masa de…

«Empanada de quesos & jamón cocido»

*Ingredientes: Dos hojas de hojaldre fresco 8 lonchas de Jamón cocido 8 lonchas de queso de cabra 8 lonchas de queso semicurado 100gr de queso en crema Un huevo para pintar *Preparación: Esto esta muy muy bueno y  para una cena os va a sacar de muchos apuros 😉 Ponemos en un molde para empanada…

«Paisaninos de Almendra»

*Ingredientes: Almendras crudas y peladas un huevo Una cucharadita de vainilla 150gr de azúcar glass 60gr de harina de almendra 150gr de harina (tamizada) *Preparación: Vale esta receta es muy muy fácil lo único que tenéis que hacer es mezclar  todos los ingredientes (menos las almendras enteras) y una vez tengamos una masa unificada y…

«Magdalenas de Flan»

Hola a tod@s después de un año y pico (se dice pronto) y de la incorporación hace casi 6 meses de Lucas a la familia ya es hora de volver a poner cosas ricas y fáciles de hacer. Siento pillar a much@s en la operación biquini 😉 pero una vez a la semana no hace…

«Bizcocho Victoria»

*Ingredientes: -Para los bizcochos: 175gr de mantequilla blanda 175gr de azúcar 3 huevos Una cucharadita de esencia de vainilla 175gr de harina 15gr de levadura en polvo -Para el relleno: 50gr de mantequilla blanda 100gr de azúcar glass Una cucharadita de vainilla 100gr de mermelada de fresa o frambuesa *Preparación: Vamos a empezar preparando la…

«Cookies toffe»

*Ingredientes: 4/5 toffes 113gr de queso en crema 250gr de mantequilla en pomada 110gr de azúcar 750gr de harina *Preparación: Lo primero que hacemos en fundir al baño Maria los tofos, cuando los tengamos incorporamos la mantequilla (seguimos con el baño Maria) y removemos hasta unificar en una crema suave, apartamos del baño y en…

«Magdalenas»

*Ingredientes: 5 huevos 300gr de harina 15gr de levadura 250gr de mantequilla liquida 100ml de leche entera 300gr de azúcar *Preparación: Vamos a empezar derritiendo la mantequilla, cuando la tengamos separamos las claras de las yemas y montamos las primeras, cuando estén semimontadas y sin parar de batir añadimos el azúcar, seguimos con las yemas….

«Bizcocho sin lactosa»

*Ingredientes: 3 huevos 125gr de yogurt sin lactosa 375gr de harina 15gr de levadura en polvo 250gr de azúcar 125gr de mantequilla sin lactosa 75gr de coco rayado Un pizca de vainilla en pasta o liquida *Preparación: Ponemos en un bol los tres huevos, batimos con unas varillas eléctricas hasta que doblen su tamaño, en…

«Boston Cream Pie»

*Ingredientes: -Para el bizcocho: 50gr de almendra molida 30gr de harina 80gr de azucar 3 huevos 5gr de levadura en polvo -Para la crema: 250ml de leche entera 75gr de azucar 25gr de maicena 2 yemas Vainilla al gusto -Para la cobertura: 80gr de chocolate negro Un chorro de nata liquida *Preparación: Vamos a empezar…

«Cookies tipo Ikea»

*Ingredientes: 100gr de copos de avena 75gr de mantequilla fundida 125gr de azucar Un huevo 15gr de harina 8gr de levadura en polvo 8gr de azucar vainillado Una pizca de sal *Preparación: Empezamos mezclando la mantequilla con los copos de avena, seguimos con los azucares, continuamos con el huevo y por ultimo la harina tamizada…

«Magdalenas de Flanin»

*Ingredientes: 3 huevos 150gr de harina 15gr de levadura en polvo 100gr de azucar Un sobre de flanin 100ml de leche semidesnatada 150gr de mantequilla fundida *Preparación: Ponemos los huevos con el azucar en un bol, batimos hasta que se cree una crema a la que añadimos la mantequilla, continuamos con la leche y cuando…