“Coquitos de chocolate”

*Ingredientes: 100gr de coco rallado 75gr de azucar Un huevo 200gr de chocolate negro *Preparación: No se si sera muy típico de Navidad pero es llegar estas fechas y los vemos por todas partes y la verdad son tan sencillos de hacer que no merece la pena comprarlos así que este año los vamos a…

“Lotus”

*Ingredientes: 120gr de mantequilla blanda 130gr de azucar moreno 60gr de azucar glass Un huevo 3gr de canela 3gr de levadura en polvo 240gr de harina *Preparación: Ponemos en un bol los azucares con la mantequilla, cuando tengamos una crema hecha añadimos el huevo, seguimos con la canela y terminamos con la harina tamizada previamente…

“Muffins de nata & almendra”

*Ingredientes: 250gr de mantequilla en pomada 4 huevos 100ml de nata liquida 350gr de harina 15gr de levadura en polvo Una cucharadita de vainilla 150gr de almendra laminada 250gr de azucar *Preparación: Ponemos en un bol la mantequilla con el azucar y la vainilla, batimos hasta crear una crema a la que le vamos añadiendo…

“Saquitos de albaricoque”

* Ingredientes: 2 laminas de hojaldre fresco Confitura o mermelada de albaricoque 30gr de azucar 30ml de agua Cerezas en almibar * Preparación: Estiramos el hojaldre, con un cortapasta cuadrado (así os saldrán perfectos) vamos cortando el hojaldre, mientras tendremos el horno calentando a 200ºC. Una vez tengamos todo el hojaldre cortado ponemos en el…

“Cupcakes de café”

* Ingredientes: – Para los bizcochitos: 15ml de cafe puro 110gr de mantequilla 275gr de harina 8gr de levadura en polvo 225gr de azucar 120ml de leche 2 huevos – Para el frosting: 30gr de crema de queso 15ml de leche semidesnatada Una cucharadita de esencia de cafe 350gr de azucar glass * Preparacion: Empezamos…

“Mónica”

* Ingredientes: – Para el bizcocho: 250gr de mantequilla blanda 440gr de azucar glass 6 huevos 225gr de harina 8gr de levadura en polvo 110gr de avellanas molidas 160gr de crema agria – Para el relleno y el glaseado: 250gr de queso mascarpone 50gr de azucar glass (muy tamizado) 30ml de licor de avellanas 120gr…

“Magdalenas especiales”

* Ingredientes: 250gr de leche condensada 3 huevos 150gr de harina 16gr de levadura en polvo 30ml de aceite de oliva 20gr de mermelada 15gr de azucar * Preparación: Ponemos en un bol los huevos con la leche condensada y el aceite, batimos con varillas eléctricas hasta unificar  toda la crema, añadimos el azucar y…

“Gofres”

* Ingredientes: 300gr de harina de fuerza 100ml de leche entera templada 25gr de levadura fresca de panaderia 2 huevos 125gr de mantequilla liquida Una cucharadita de esencia de vainilla 100gr de azucar perlado 50gr de azucar normal * Preparación: Hoy os traigo una receta especial para la cual vais a necesitar una gofrera eléctrica,…

“Cruasanes de almendra”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco 100gr de almendra molida 70gr de azucar glass 9gr de maicena 45gr de mantequilla en pomada 2 huevos Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida Almendra laminada Un almibar suave (100ml de agua mas 100gr de azucar) * Preparación: Lo primero que preparamos es el rellenos para…

“Bica rellena”

* Ingredientes: – Para la bica: 4 huevos 100gr de azucar 50gr de miel templada 200gr de harina Una pizca de sal 5 gr de levadura 160gr de mantequilla en pomada – Para el relleno: 64gr de preparado de flan 500ml de leche 100gr de azucar – Para el baño: Una taza de azucar Una…

“Bombones de limón”

* Ingredientes: 100gr de leche condensada Zumo y ralladura de dos limones 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao * Preparación: Lo primero que hacemos es preparar el relleno para lo que mezclamos la leche condensada con el zumo y la ralladura, reservamos y nos ponemos con la cobertura. Ponemos…

“Caracolas de pasas & nuez”

* Ingredientes: Una plancha de hojaldre fresco Un huevo 100gr de azucar moreno 50gr de mantequilla 60gr de pasas picadas 80gr de nueces molidas Una pizca de vainilla o canela 200gr de azucar glas 15ml de agua * Preparación: Vamos a empezar haciendo el relleno fundiendo la mantequilla, añadiendo el azucar, la vainilla y las…

“Plum-cake de frutas navideñas”

* Ingredientes: 90gr de mantequilla blanda 125gr de crema de queso 250gr de azucar moreno 3 huevos 150gr de harina 100gr de dátiles picaditos 85gr de frutas confitadas picaditas 15ml de ron 10gr de levadura Azucar glass para espolvorear * Preparación: Bueno esta es de las facilitas lo único que tenemos que hacer es mezclar…

“Cupcakes Navideños”

* Ingredientes: – Para los bizcochitos: 275gr de harina 15gr de levadura en polvo 225gr de azucar 110gr de mantequilla blanda 2 huevos 90ml de leche 1/2 cucharadita de vainilla en pasta o liquida – Para el relleno: 250ml de leche 50gr de azucar 2 yemas 100gr de turron de jijona 30gr de maicena –…

“Alfajores”

* Ingredientes: – Para la masa: 250gr de almendra tostada y molida 250gr de harina tamizada y tostada (la doramos en una sarten a fuego bajo) 6gr de ajonjoli 4gr de canela molida 4gr de cacao puro 100ml de miel (fundida y templada) 100ml de agua Un poco de vainilla 50gr de almendra picada –…

“Galletas de Navidad”

* Ingredientes: – Para la masa: 100gr de azucar moreno 225gr de mantequilla blanda 120gr de azucar blanco Un huevo 85ml de melaza o miel 350gr de harina (si necesitamos mas añadimos poco a poco) Una cucharadita de pasta de vainilla 8gr de bicarbonato – Para adornar: 500gr de azucar glass Colorante de varios colores…

“Rudolf Cookies”

* Ingredientes: – Para la galleta: 250gr de mantequilla en pomada 114gr de queso en crema Una cucharada de vainilla en pasta o liquida 220gr de azucar 750gr de harina tamizada – Para los adornos: 150gr de chocolate fondant Minilacasitos rojos * Preparación: Lo primero que hacemos son las galletas para lo que mezclamos la…

“Magdalenas de Espelta (Escanda)”

* Ingredientes: 4 huevos L 250gr de azucar moreno 80ml de leche 240ml de aceite 280gr de harina de Espelta (Escanda) 16gr de levadura Una cucharadita de pasta de vainilla (o liquida) Ralladura de una naranja * Preparación: Ponemos en un bol los huevos con el azucar, batimos hasta que espume, le añadimos el aceite…

“Carbayones”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre – Para el relleno de almendra: 2 huevos 200gr de almendra tostada y molida 20ml de ron Una pizca de vainilla – Para la capa de yema: Un palo de canela 100gr de azucar 100ml de agua 4 yemas – Para la capa blanca: 500gr de azucar glass 10gotas…

“Pastel cremoso de vainilla”

* Ingredientes: – Base: 25galletas MarieLu 75gr de mantequilla liquida – Crema: 100gr de azucar glass 500gr de queso en crema 3 huevos 25gr de maicena 125gr de yogurt natural Una cucharada de vainilla en pasta ó 15gr de azucar vainillado * Preparación: Vamos a comenzar con la base, trituramos las galletas hasta que sean…