“Magdalenas especiales”

Magdalenas de leche condensada & fresa

* Ingredientes:

250gr de leche condensada

3 huevos

150gr de harina

16gr de levadura en polvo

30ml de aceite de oliva

20gr de mermelada

15gr de azucar

* Preparación:

Ponemos en un bol los huevos con la leche condensada y el aceite, batimos con varillas eléctricas hasta unificar  toda la crema, añadimos el azucar y la mermelada de fresa cuando lo tengamos unido incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y cuando ya no tenga grumos y sea una pasta unificada lo vamos poniendo en las cápsulas para magdalenas 3/4 partes y espolvoreamos con azucar toda la superficie. Cuando el horno este caliente a 180º las vamos introduciendo y las horneamos unos 15 minutos, comprobamos  si ya están cocidas y si están retiramos del horno dejamos enfriar y a comer.

Magdalenas de leche condensada & fresa1

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