* Ingredientes:
250gr de leche condensada
3 huevos
150gr de harina
16gr de levadura en polvo
30ml de aceite de oliva
20gr de mermelada
15gr de azucar
* Preparación:
Ponemos en un bol los huevos con la leche condensada y el aceite, batimos con varillas eléctricas hasta unificar toda la crema, añadimos el azucar y la mermelada de fresa cuando lo tengamos unido incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y cuando ya no tenga grumos y sea una pasta unificada lo vamos poniendo en las cápsulas para magdalenas 3/4 partes y espolvoreamos con azucar toda la superficie. Cuando el horno este caliente a 180º las vamos introduciendo y las horneamos unos 15 minutos, comprobamos si ya están cocidas y si están retiramos del horno dejamos enfriar y a comer.
Dolce Forno di Ros 
¡Qué ricas! A mí no me salen tan subiditas y con ese copete tan apetecible… ¿cual es el secreto? jeje
Llena las cápsulas hasta la mitad y luego rocía la parte de arriba con azúcar toda la superficie ya veras como te salen 😉