*Ingredientes: 150gr de chocolate de cobertura 150gr de chocolate con leche (el que os guste mas) 40gr de mantequilla 30gr de arroz inflado con chocolate (Choco Krispies) 1 cucharada de vainilla azucarado: Ponemos al baño Maria la mantequilla y cuando este derretida añadimos los chocolates troceados y removemos hasta que se funda, apartamos y añadimos…
Etiqueta: Pastelería
Recetas de pastelería sencillas de hacer
«Cake Pops»
*Ingredientes para los de chocolate con leche: 10 magdalenas 2 cucharadas abundantes de queso en crema (tipo San Millan) 100gr de chocolate negro de cobertura 200gr de chocolate con leche de cobertura palitos de madera (los de las brochetas) *Preparacion: Desmigajar muy bien las magdalena y agregar el queso mezclar bien los ingredientes hasta que…
«Casadielles»
*Ingredientes: Pasta base (Mirar recetas anteriores) Una placa de hojaldre fresco 1kgr de nuez molida 500gr de azucar Un chorro de Anis dulce Un chorrin de vino blanco Aceite de girasol (para freír) Un huevo para pintar Azúcar glas para espolvorear las casadielles *Preparacion: -Para el relleno: Mezclar la nuez, el azúcar y los licores…
«Pastas de te a la naranja»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 80gr de azúcar glas 1 yema de huevo 200gr de harina de repostería 40ml de leche entera Ralladura de dos naranjas una pizca de sal una pizca de vainilla azucarada Chocolate de cobertura *Preparacion: Poner en un bol la mantequilla en pomada con los azucares y la sal e ir haciendo…
«Trufas»
*Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 200 gr de chocolate (cobertura) 2 cucharadas colmadas de cafe instantáneo 4 yemas Fideos de chocolate y de colores *Preparación: Pon todos los ingredientes en un cazo a fuego medio/bajo removiendo sin (parar para que no os pegue) y esperar a que espese, lo retiráis del fuego y lo…
«Pastas de mantequilla Navideñas»
*Ingredientes: 500gr de harina de base 300gr de mantequilla en pomada (casi deshecha) 175gr de azucar glass Una pizca de sal 1 huevo 50ml de leche (si podeis entera) vainilla azucarada una cucharada Chocolate de cobertura blanca Crocanti de almendra Azúcar para rebozar *Preparacion: Estas galletas se hacen de tres tipos, os lo voy a…
«Cookies de chocolate y nuez»
*Ingredientes: 150gr de pepitas de chocolate 150gr de azúcar moreno 150 de azúcar blanca 125 de mantequilla con sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 340gr de harina de repostería 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 150 gr de nueces troceadas. *Preparación: Ablandar la mantequilla y mezclarlo con los azucares y la vainilla,…
«Bombones de chocolate con leche & blancos»
*Ingredientes: 1 tableta de chocolate con leche de «Valor» 1 tableta de chocolate de cobertura 100gr de manteca de cerdo 75gr de avellanas tostadas y picadas. *Preparación: Fundir los chocolates al baño Maria, cuando estén añadir la manteca y dejar que funda y mezcle bien, apartar del baño y añadir las avellanas, introducir en moldes…
«Palmeritas dos chocolates»
*Ingredientes: Hojaldre fresco Azucar Cobertura de chocolate blanco y negro *Preparacion: Esplovorear toda la placa de hojaldre, ir enroscando una parte hasta la mitad de la placa e ir apretando con las manos (cuidado no lo aplastéis) y la misma operación con la o tra mitad una vez hecho esto cortar con un cuchillo muy…
Dolce Forno di Ros 