“Paisaninos de Almendra”

*Ingredientes: Almendras crudas y peladas un huevo Una cucharadita de vainilla 150gr de azúcar glass 60gr de harina de almendra 150gr de harina (tamizada) *Preparación: Vale esta receta es muy muy fácil lo único que tenéis que hacer es mezclar  todos los ingredientes (menos las almendras enteras) y una vez tengamos una masa unificada y…

“Galletas Grantham”

*Ingredientes: 100gr de mantequilla blanda 250gr de azucar 8gr de jengibre molido Un huevo 250gr de harina *Preparación: Mezclamos la mantequilla con el azucar y el jengibre hasta crear una crema suave, le añadimos el huevo y con todo bien mezclado vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada hasta crear una pasta homogénea. Cuando…

” Madeleines de fresa”

* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 2 huevos 125gr de azucar glass 125gr de harina 50gr de almendra en polvo 50gr de confitura de fresa * Preparacion: Estos pastelitos son tipo a las magdalenas y muy fáciles de preparar, vamos a empezar con la receta. Ponemos en un bol los dos huevos con el…

“Flores de mermelada”

* Ingredientes: 140gr de manteca 140gr de mantequilla 150gr de azucar 4 yemas 420gr de harina Mermelada de fresa 150gr de granillo de almendra * Preparacion: Lo primero que vamos a preparar el la manteca y la mantequilla para lo cual lo ponemos en un cazo al fuego hasta que se funda y se unifique,…

“Choco-cookies almendra & cafe”

* Ingredientes: – Para las cookies: 100gr de azucar glass 180gr de harina 50gr de almendra molida 150gr de mantequilla blanda Una yema Una cucharadita de vainilla – Para el baño: 150gr de cobertura de chocolate con leche 20ml de cafe puro concentrado 15gr de manteca de cacao * Preparacion: Lo primero que vamos a…

“Hojaldrinas”

* Ingredientes: 75ml de vino blanco 75ml de zumo de naranja 250gr de manteca de cerdo o mantequilla 600gr de harina Ralladura de una naranja 30gr de azucar Azucar glass para rebozar * Preparación: Lo primero que hacemos en fundir en el micro la manteca, le añadimos el vino y el zumo, batimos bien para…

“Pastas Bicolor”

* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 88gr de azucar Una cucharadita de pasta de vainilla Una pizca de sal 313gr de harina 3 cucharadas de cacao en polvo * Preparación: Lo primero que hacemos es mezclar la mantequilla con el azucar y la sal, una vez creada una crema añadimos la vainilla y ya…

“Mantecados de nuez”

* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 100gr de azucar moreno 100gr de azucar blanca Una cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas 300gr de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 150gr de nueces picadas * Preparación: Lo primero que hacemos es poner en un bol los azucares con la mantequilla hasta crear una crema a…

“Cestitas de avellana”

* Ingredientes: 2 placa de hojaldre fresco Para el relleno: 50hr de avellana molida 500gr de azucar 6 huevos Un chorrito de licor de avellana Baño de almibar: 200gr de azucar 200ml de agua * Preparación: Para hacer estas cespitas necesitamos unos moldes de silicona o de metal como los que se usan para los…

“Magdalenas de queso dulce”

* Ingredientes: 185gr de mantequilla en pomada 185gr de queso en crema 250gr de harina 15gr de levadura en polvo 330gr de azucar 3 huevos Una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de un limon * Preparación: Lo primero que necesitamos es un bol alto donde ponemos la mantequilla con el queso en crema…

“Cookies ligeras”

* Ingredientes: 120gr de margarina light en pomada 100gr de azucar moreno 125gr de harina integral tamizada 120gr de salvado de avena 1 cucharadita de vainilla * Preparación: Para empezar ponemos la margarina con el azucar moreno y batimos hasta crear una crema, le añadimos la vainilla y el salvado cuando este bien mezclado le…

“Pastas Bretonas”

* Ingredientes: 230gr de harina 130gr de mantequilla blanda 135gr de azucar glass 1 huevo 1/2 sobre de levadura * Preparación: Ponemos la mantequilla blanda en un bol, le añadimos el azucar glass y con unas varillas eléctricas batimos hasta crear una crema a la que añadimos el huevo para seguir batiendo, una vez este…

“Buñuelos de nata”

* Ingredientes: 4 cucharadas de agua 3 huevos una pizca de sal 50gr de mantequilla 2 cucharadas de azucar 12 cucharadas de leche 150gr de harina 200ml de nata para montar 4 cucharadas de azucar glass Aceite de oliva o girasol para freír * Preparación: En un cazo a fuego medio ponemos la leche, el…

“Huesos de Santo”

* Ingredientes: – Para el mazapán: 100gr de azucar 50ml de agua 130gr de almendra molida (cruda) – Para la yema: 50gr de azucar 25ml de agua 2 yemas grandes * Preparación: Primero nos vamos a poner con el mazapán para lo que ponemos en un cazo el azucar con el agua y lo hervimos…

“Galletas con arandanos”

*Ingredientes: 250gr de harina Una pizca de sal 1/2 cucharadita de canela 175gr dr mantequilla a temperatura ambiente 75gr de azucar moreno 80gr de arandanos deshidratados y cortados a la mitad * Preparación: Empezamos mezclando el azucar, con la sal y la canela para añadirle la mantequilla en trocitos pequeños y crear una pasta a…

“Pastas de leche condensada”

*Ingredientes: 120gr de mantequilla a temperatura ambiente 40gr de azucar 200gr de leche condensada 1 yema 350gr de Maizena *Preparación: Ponemos en trozos la mantequilla junto con el azucar, la leche condensada y la yema y lo mezclamos bien hasta crear una crema sin grumos para ir añadiendo la Maizena poco a poco hasta crear…