* Ingredientes:

125gr de mantequilla en pomada

2 huevos

125gr de azucar glass

125gr de harina

50gr de almendra en polvo

50gr de confitura de fresa

* Preparacion:

Estos pastelitos son tipo a las magdalenas y muy fáciles de preparar, vamos a empezar con la receta.

Ponemos en un bol los dos huevos con el azucar, batimos con unas varillas hasta que doblen su tamaño para añadir la mantequilla, cuando este bien unido añadimos la almendra y por ultimo la harina y con la mezcla preparada lo pasamos a los moldes como los de la foto.

Engrasamos los moldes para evitar que se nos peguen y salgan mas faciles

Ponemos masa de madeleines hasta la mitad y en el centro un poco de la confitura.

Cubrimos la confitura con mas masa y al horno que ya lo tendremos caliente a 180º, las cocemos unos 12 minutos, comprobamos si están cocidas y retiramos del horno, dejamos enfriar en los moldes para desmoldar con seguridad de que no se nos rompan y listas para comer 😉