“San Valentin 2017”

*Ingredientes: -Para el Bizcocho: 185gr de mantequilla fundida 185gr de queso en crema Una cucharadita de vainilla 330gr de harina 8gr de levadura en polvo 3 huevos -Para el relleno y glaseado: Un chorrito de licor de almendra 100gr de almendras tostadas y trituradas 500gr de mantequilla blanda 500gr de azucar glas 50gr de queso…

“Bacon & cheese fries”

*Ingredientes: 250gr de patatas congeladas tradicionales Salsa ranchera 200gr de bacon 180gr de quesos rallados *Preparación: Os voy a ir poniendo la receta en fotos para que veáis los ingredientes, debajo veis tres de los cuatro las patatas ya sabéis cuales son. Eso si la salsa tiene que ser de esta marca no compréis otra…

“Cupcakes de zanahoria & queso”

*Ingredientes: -Para los bizcochitos: 225gr de zanahoria rallada y pelada 2 huevos 130gr de azucar moreno 120gr de mantequilla fundida 10gr de piel de naranja rallada 140gr de harina 8gr de levadura en polvo Una cucharadita de canela en polvo 100gr de nueces troceadas -Para el frosting: 175gr de queso en crema 350gr de azucar…

“Quiche de jamón & queso”

* Ingredientes: Un paquete de masa brisa 4 huevos 200ml de nata (para cocinar) 200gr de jamón cocido (en taquitos) 180gr de queso rallado (el que mas os guste) Sal (al gusto) * Preparación: Hoy toca una receta salada, es una cena que a los mas peques de la casa les va a encantar, vamos…

“Cheese Cuore”

* Ingredientes: 500gr de queso en crema 30 galletas tipo maria 100gr de mantequilla fundida 100gr de azucar 4 huevos Una cucharadita de vainilla en pasta 200gr de nata de montar 100gr de azucar glass Una cucharada de mermelada de fresa * Preparación: Para esta receta necesitamos un molde desmontable en forma de corazón, una…

“Christmas Dolls”

* Ingredientes: – Capa 1º: 150gr de chocolate negro 100gr de mantequilla 3 huevos 100gr de azucar 75gr de harina 8gr de levadura Una cucharadita de vainilla – Capa 2º: 200gr de queso en crema Un huevo 50gr de azucar Una cucharadita de vainilla – Capa 3º: 200ml de nata 100gr de azucar glass 15…

“Mascarpone Cake”

* Ingredientes: Para la base: 15 galletas tipo maria 80gr de mantequilla fundida Para el relleno: 500gr de mascarpone 200gr de nata liquida 4 huevos Ralladura de un limon Un yogurt natural 150gr de azucar 70gr de maicena Mermelada de arándanos (opcional) * Preparación: Vamos a empezar preparando la base moliendo la galleta y añadiendo…

“Empanada de jamón york y queso”

* Ingredientes: 2 placas de hojaldre fresco 9 lonchas de queso de sandwich 6/7 lonchas de Jamón de york Un huevo * Preparación: Colocamos en el monde para empanadas una de las placas de hojaldre y comenzamos poniendo una capa de queso cubriendo toda la base y encima otra del jamón, así sucesivamente capa a…

“Empanada de queso, cecina & tomate”

* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 20gr de levadura de panadería 2 huevo Una pizca de sal Un chorrito de aceite de oliva Harina de fuerza (la que lleve) 1/2 taza de agua caliente 250gr de cecina cortada finita 200gr de queso de cabra 1 tomate grande y duro * Preparación: Empezamos batiendo uno…

” Tarta Chocoqueso”

* Ingredientes: 1 paquete de galletas tipo maria 70gr de margarina fundida 500gr de queso en crema 2 tabletas de chocolate con leche 4 sobres de cuajada 500gr de nata liquida de montar 60gr de azucar *Preparación: Deshacemos las galletas hasta crear polvo que mezclamos con la margarina fundida hasta crear una pasta con la…

“Bocaditos”

* Ingredientes: 1 placa de hojaldre fresca 200gr de nata para montar 200gr de queso en crema 100gr de azucar glass 12- 14 frambuesas *Preparación: Cortamos el hojaldre en cuadrados todos iguales, superponemos uno sobre otro creando grupos de dos, los sellamos bien y horneamos a 180º en horno precalentado hasta que veamos que doblan…

“Bizcocho de queso”

* Ingredientes: 185gr de mantequilla reblandecida 185gr de queso en crema Ralladura de un limón 330gr de azucar glass 3 huevos 250gr de harina 1/2 sobre de levadura Azucar glass para espolvorear *Preparación: Batir la mantequilla, el queso y la ralladura del limón con unas varillas eléctricas hasta que este espumoso y como una crema,…

“Crema de queso & conguitos”

* Ingredientes: 300ml de nata liquida 2 huevos 300gr de queso en crema 2 sobres de cuajada 200gr de azucar 60gr de conguitos triturados 20gr de conguitos para adornar * Preparación: Batimos los huevos con el azucar, con ello bien integrado añadimos el queso y la nata, lo llevamos al fuego y añadimos la cuajada…

“Pastel de queso & mas”

  * Ingredientes: 1 tarrina de queso en crema 4 yogures griegos 4 huevos 200gr de nata liquida 2 medidas de vaso de yogurt de azucar 2 medidas de vaso de yogurt de harina 1 sobre de levadura * Preparación: Separamos las claras de las yemas, montamos las claras a punto de nieve y reservamos….

“Pastel Salado”

  *Ingredientes: 1 placa de hojaldre 2 nueces de margarina 3 cucharadas de harina 5 salchichas cocidas 200 gr de tiras de bacon 1/2 litro de leche semidesnatada 4 gotitas de ketchup Queso para gratinar. Sal *Preparación: Ponemos el hojaldre en un molde redondo y lo cocemos a 180º hasta que este dorado, lo sacamos…

“Tarta de Petit-Suisse”

  *Ingredientes: 1 paquete de galletas maria 6 petit-suisse de fresa 2 cucharadas de margarina 1 sobre de cuajada 1 sobre de gelatina neutra 1/2 vaso de leche entera 200ml de nata liquida (de la de montar) 6 cucharadas de azucar Unas gotitas de colorante rojo *Preparacion: Trituramos las galletas y las mezclamos con la…

“New York Cheese Cake”

*Ingredientes: -La base: 200gr de galletas básicas (Galletas tipo María) 75gr de mantequilla -La masa: 1kg de queso en crema 350gr de azucar una pizca de sal 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 125ml de yogurt griego (os vale una marca blanca) 2 yemas 6 huevos. *Preparacion: -La base:…

“Tarta de queso con chocolate”

*Ingredientes: 200gr de galletas maria 150gr de margarina 2 tarrinas de queso “Philadelphia Milka”. 1 tarrina de queso en crema (yo use una de marca blanca) 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de azúcar 3 huevos medianos 150ml de nata (no de la de cocinar) *Preparacion: Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que…

“Tarta de queso””

*Ingredientes: 32 galletas de maria. 70gr de margarina. 500gr de crema de queso (las tarrinas de queso de untar tipo San Millán). 1 sobre de cuajada. 100gr de azúcar. 4 huevos. Una cucharadita de azúcar vainillado. *Preparación: – Base de la tarta: Tritura la galleta hasta que quede como polvo, derrite la mantequilla en el…