“Tarta de Petit-Suisse”

Tarta de petit-suisse

 

*Ingredientes:

1 paquete de galletas maria

6 petit-suisse de fresa

2 cucharadas de margarina

1 sobre de cuajada

1 sobre de gelatina neutra

1/2 vaso de leche entera

200ml de nata liquida (de la de montar)

6 cucharadas de azucar

Unas gotitas de colorante rojo

*Preparacion:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la margarina derretida en el microondas hasta crear una pasta que cubra el suelo del molde (desmontable) y dejamos que seque, mientras vamos a prepara la crema, ponemos la leche con el azucar, la gelatina y la cuajada al fuego (bajo) para que se deshaga removiendo para que no haga grumos y apartamos cuando este todo disuelto, mezclamos los petit-suisse con la nata en un bol y con las varillas eléctricas lo mezclamos bien para añadir la mezcla que realizamos anteriormente con la leche y seguimos batiendo para que quede una mezcla homogénea y sin grumos, terminamos añadiendo unas gotitas del colorante para que vuelva a recuperar el color típico de los petit-suisse (rosa), lo distribuimos homogéneamente por encima de la base de galleta y a la nevera cubierto con film transparente para que no coja olores de la nevera y dejamos cuajar (unas 12 horas). La podéis adornar con nata si os sobro o con lo que os guste.

 

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