“Rosquillas de nata”

Rosquillas de nata

 

*Ingredientes:

250ml de nata liquida

250gr de azucar

3 huevos

Zumo de un limón

1/2 copita de anis dulce

750gr de harina

1 sobre de levadura

*Preparación:

Batimos con varillas eléctricas la nata y el azucar hasta que coja cuerpo para ir añadiendo uno a uno los huevos e ir incorporandolos bien, es el momento de añadir el zumo del limón y el anís, mezclar bien para integrarlo, para terminar añadir la levadura y la harina poco a poco hasta crear una masa que tapamos con un paño y dejamos reposar en un lugar templado media hora. Pasado este tiempo cogemos trocitos a los que vamos dando forma de rosquillas que ponemos en la bandeja tapada con papel de horno y horneamos a 180º durante 10/15 minutos o hasta que estén doradas por arriba y abajo, dejamos enfriar y a comer!!!!

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