*Ingredientes: 120gr de mantequilla blanda 130gr de azucar moreno 60gr de azucar glass Un huevo 3gr de canela 3gr de levadura en polvo 240gr de harina *Preparación: Ponemos en un bol los azucares con la mantequilla, cuando tengamos una crema hecha añadimos el huevo, seguimos con la canela y terminamos con la harina tamizada previamente…
Etiqueta: Café
«Cupcakes de café»
* Ingredientes: – Para los bizcochitos: 15ml de cafe puro 110gr de mantequilla 275gr de harina 8gr de levadura en polvo 225gr de azucar 120ml de leche 2 huevos – Para el frosting: 30gr de crema de queso 15ml de leche semidesnatada Una cucharadita de esencia de cafe 350gr de azucar glass * Preparacion: Empezamos…
«Choco-cookies almendra & cafe»
* Ingredientes: – Para las cookies: 100gr de azucar glass 180gr de harina 50gr de almendra molida 150gr de mantequilla blanda Una yema Una cucharadita de vainilla – Para el baño: 150gr de cobertura de chocolate con leche 20ml de cafe puro concentrado 15gr de manteca de cacao * Preparacion: Lo primero que vamos a…
«Cupmisu»
* Ingredientes: – Para los bizcochitos: 190gr de harina 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 250gr de queso mascarpone 150gr de azucar Una pizca de sal 2 huevos «m» 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 cucharadita de cacao en polvo 2 cucharaditas de cafe instantáneo 1 cucharada de agua caliente 120ml de…
«Chocolates»
* Ingredientes: 200gr cobertura de chocolate con leche 10gr de manteca de cacao Media cucharadita de cafe soluble (opcional) 100gr de frutos secos variados y sin sal * Preparación: Hacer estos chocolates es muy sencillo lo único que tenemos que hacer en poner el chocolate al baño maria y si optamos por poner el cafe…
«Avellanas & Cafe»
* Ingredientes: 350gr de harina 200gr de azucar 3 huevos 100ml de leche entera 100gr de avellanas picadas 2 cucharadas de cafe soluble 150gr de mantequilla fundida 2 cucharaditas de esencia de vainilla en pasta o liquida 15gr de levadura en polvo (un sobre) * Ingredientes: Vamos a empezar mezclando la leche templada con el…
«Bombones de cafe & avellanas»
* Ingredientes: 300gr de chocolate con leche cobertura 30gr de manteca de cacao 2 cucharaditas de cafe muy concentrado 200gr de avellanas enteras y tostadas * Preparación: Ponemos al baño maria el chocolate si es entero lo troceamos en cachitos pequeños, cuando este fundido añadimos la manteca de cacao y el cafe y mezclamos hasta…
«Bizcochitos de cafe»
*Ingredientes: 3 huevos 1/2 sobre de levadura 1 cucharada de cafe soluble 100gr de harina 100gr de azucar * Preparación: Empezamos mezclando el cafe con el azucar y la levadura, ahora añadimos los huevos uno a uno creando una crema homogénea para acabar por añadir la harina poco a poco hasta que no tenga…
«Tiramisu»
*Ingredientes: 500gr de queso mascarpone 175ml de nata liquida Bizcochos de soletilla 200ml de cafe puro azucarado Un chorrito de ron 190gr de azucar 10gr de vainilla azucarada Cacao en polvo puro * Preparación: Empezamos montando la nata con 50gr del azucar, con ello montado lo mezclamos con mucho cuidado con el queso mascarpone,…
Dolce Forno di Ros 