“Tiramisu”

Tiramisu

 

*Ingredientes:

500gr de queso mascarpone

175ml de nata liquida

Bizcochos de soletilla

200ml de cafe puro azucarado

Un chorrito de ron

190gr de azucar

10gr de vainilla azucarada

Cacao en polvo puro

* Preparación:

Empezamos montando la nata con 50gr del azucar, con ello montado lo mezclamos con mucho cuidado con el queso mascarpone, la vainilla, el resto del azucar y reservamos para que se vayan mezclando los sabores. Mientras por otra parte mezclamos el cafe azucarado con el ron y empezamos a remojar la primera capa de bizcochos, con la capa hecha cubrimos con la crema de mascarpone y repetimos la operación con los bizcochos y la crema de mascarpone que vamos a cubrir con una capa generosa de cacao y ya tenemos nuestro tiramisu.

Nota: Cubrirlo con film nada mas hacerlo y dejarlo reposar 24 horas así se os intensificaran los sabores y esta mucho mas rico!!!.

 

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