Hoy algo tradicional y de mi tierra, a ver que os parece 🙂 Ingredientes: 250gr de mantequilla 150gr de azúcar Una pizca de sal 500gr de harina 2 claras de huevo Azúcar para rebozar Preparación: Vamos a comenzar troceando la mantequilla que estará a temperatura ambiente en pequeños dados que mezclaremos con la sal y…
Etiqueta: crujientes
«Croquetas»
Ingredientes: 50gr de margarina o mantequilla o 50ml de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de harina leche entera o semidesnatada 90gr de cecina o jamón (muy picadito) Sal 2 huevos Harina para rebozar Pan rallado Preparación: Bueno hoy vamos con un entrante que a muy poca gente no le gusta, es un poco…
«Halloween Cookies»
*Ingredientes: 200gr de chips de chocolate 400gr de harina 3gr de levadura en polvo 3gr de bicarbonato 30ml de leche 150gr de mantequilla en pomada Un huevo una pizca de sal 300gr de azúcar moreno Una cucharadita de vainilla en pasta confitura de fresa o frutos rojos Preparación: Venga vamos con otra receta para Halloween…
«Paisaninos de Almendra»
*Ingredientes: Almendras crudas y peladas un huevo Una cucharadita de vainilla 150gr de azúcar glass 60gr de harina de almendra 150gr de harina (tamizada) *Preparación: Vale esta receta es muy muy fácil lo único que tenéis que hacer es mezclar todos los ingredientes (menos las almendras enteras) y una vez tengamos una masa unificada y…
«Arenas de Cascais»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla 50gr de manteca de cerdo 300gr de harina 80gr de azúcar Vainilla en pasta o líquida (dos cucharadas) Azúcar para rebozar *Preparación: La mantequilla y la manteca tienen que estar con una textura de pomada, cuando la tengamos le añadimos el azúcar y la vainilla batimos bien para crear una crema…
«Galletas Escocesas»
*Ingredientes: 150gr de mantequilla blanda 225gr de harina 50gr de azúcar glass 25gr de azúcar moreno *Preparación: Antes de nada FELIZ DIA DE SAN VALENTIN 🙂 y ahora vamos con la elaboración de estas galletas. Ponemos en un bol la mantequilla blanda con los dos tipos de azúcar, revolvemos bien hasta crear una crema homogénea…
«Cookies tipo Ikea»
*Ingredientes: 100gr de copos de avena 75gr de mantequilla fundida 125gr de azucar Un huevo 15gr de harina 8gr de levadura en polvo 8gr de azucar vainillado Una pizca de sal *Preparación: Empezamos mezclando la mantequilla con los copos de avena, seguimos con los azucares, continuamos con el huevo y por ultimo la harina tamizada…
«Cookies de platano & chocolate»
*Ingredientes: 170gr de mantequilla fundida 220gr de azucar moreno 50gr de azucar blanca 200gr de platanos maduros y en pure 360gr de harina 30gr de maicena 150gr de chips de chocolate 8gr de levadura en polvo *Preparación: En un bol alto ponemos los azucares con la mantequilla, batimos hasta que sea una crema a la…
«Cookies de coco & chocolate»
*Ingredientes: 150gr de harina 100gr de coco deshidratado 100gr de mantequilla blanda 100gr de azucar moreno 100gr de chips de chocolate 8gr de levadura en polvo Una cucharadita de vainilla liquida o en pasta Un huevo *Preparación: Empezamos mezclando la mantequilla con el azucar, seguimos con la vainilla y el huevo que tendremos ligeramente batido….
«Bolitas»
* Ingredientes: 300gr de almendra molida 320gr de harina 150gr de azucar 4 Yemas Una cucharadita de vainilla en pasta o liquida 300gr de mantequilla en pomada Para rebozar: Un bol con azucar y 15gr de azucar vainillado * Preparacion: Lo primero que hacemos es tamizar junto la harina con la almendra, le añadimos la…
«Flores de mermelada»
* Ingredientes: 140gr de manteca 140gr de mantequilla 150gr de azucar 4 yemas 420gr de harina Mermelada de fresa 150gr de granillo de almendra * Preparacion: Lo primero que vamos a preparar el la manteca y la mantequilla para lo cual lo ponemos en un cazo al fuego hasta que se funda y se unifique,…
«Galletas de Navidad»
* Ingredientes: – Para la masa: 100gr de azucar moreno 225gr de mantequilla blanda 120gr de azucar blanco Un huevo 85ml de melaza o miel 350gr de harina (si necesitamos mas añadimos poco a poco) Una cucharadita de pasta de vainilla 8gr de bicarbonato – Para adornar: 500gr de azucar glass Colorante de varios colores…
«Pastas Bicolor»
* Ingredientes: 200gr de mantequilla en pomada 88gr de azucar Una cucharadita de pasta de vainilla Una pizca de sal 313gr de harina 3 cucharadas de cacao en polvo * Preparación: Lo primero que hacemos es mezclar la mantequilla con el azucar y la sal, una vez creada una crema añadimos la vainilla y ya…
«Cookies ligeras»
* Ingredientes: 120gr de margarina light en pomada 100gr de azucar moreno 125gr de harina integral tamizada 120gr de salvado de avena 1 cucharadita de vainilla * Preparación: Para empezar ponemos la margarina con el azucar moreno y batimos hasta crear una crema, le añadimos la vainilla y el salvado cuando este bien mezclado le…
«Cookies especiales»
* Ingredientes: 130gr de harina de arroz 30gr de maicena 1 huevo 75gr de azucar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla en pasta o liquida 70gr de mantequilla blanda 1 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal Confitura de fresa * Preparación: Estas galletas no llevan nada de harina de trigo así que son…
«Cookies de avena & coco»
* Ingredientes: 250gr de mantequilla blanda 150gr de azucar blanca 150gr de azucar moreno 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 250gr de harina Un cucharadita de bicarbonato Media cucharadita de levadura Media cucharadita de sal 60gr de coco 100gr de avena en copos * Ingredientes: Vamos a empezar tamizando en un bol todo junto la…
«Saladitos básicos»
* Ingredientes: – Bocaditos de atún: Una placa de hojaldre fresco Un bote pequeño de tomate frito Una latita de atún en aceite de oliva Un huevo – Espirales: Una placa de hojaldre fresco Un paquete de salchichas cocidas Un huevo – Cruasanes de jamón york y queso: Una placa de hojaldre fresco tres lonchas…
«Cuore San Valentin»
* Ingredientes: 125gr de mantequilla en pomada 125gr de harina de trigo 60gr de harina de arroz 1 cucharadita de vainilla en pasta o liquida 1 pizca de sal 60gr de azucar 200gr de chocolate con leche (si se puede de cobertura) * Preparación: Vamos a empezar mezclando la mantequilla con la vainilla hasta que…
«Chips Ahoy»
* Ingredientes: 300gr de chips de chocolate 400gr de harina 2 cucharadas de leche entera 1 cucharada de esencia de vainilla en pasta o en liquido 150gr de mantequilla en pomada 1cucharadita y media de bicarbonato (3gr) 1 cucharadita de sal (5gr) 1/2 cucharadita de levadura en polvo (3gr) 300gr de azucar moreno 1 huevo…
Dolce Forno di Ros 