* Ingredientes:

125gr de mantequilla en pomada

125gr de harina de trigo

60gr de harina de arroz

1 cucharadita de vainilla en pasta o liquida

1 pizca de sal

60gr de azucar

200gr de chocolate con leche (si se puede de cobertura)

* Preparación:

Vamos a empezar mezclando la mantequilla con la vainilla hasta que este muy bien integrada para añadir la sal y el azucar y seguir integrando con la mantequilla, ahora con esta crema hecha y bien ligada añadimos tamizando las dos harinas a la vez y mezclamos muy bien hasta conseguir una masa compacta de galleta que colocamos encima de papel vegetal para que no se nos pegue a la mesa y evitar añadir mas harina de la necesaria, con la ayuda de un rodillo estiramos la masa con un grosor de un dedo, cortamos corazones con un cortador de esa forma y vamos poniendo el la placa de horno cubierta con papel y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15 minutos o cuando veáis que están doraditas, las retiramos del horno y dejamos enfriar, mientras enfrían ponemos el chocolate al baño maria para fundirlo y evitar que se nos queme, con las galletas frías y el chocolate fundido vamos bañando la mitad de cada galleta sumergiendo las galletas en el chocolate y colocándolas encima de papel de horno para que sequen, una vez secas ya las podéis comer porque están TREMENDAS!!!. Feliz San Valentin’14 amig@s!!

-Nota: el chocolate lo podeis cambiar por chocolate blanco o negro pero fundirlo siempre al baño maria y los que no so guste el chocolate y no se lo queréis añadir no os preocupéis porque están igual de ricas. 🙂