“Bombones”

Bombones de Almendra

* Ingredientes:

200gr de cobertura de chocolate blanco

20gr de manteca de cacao

15 almendras tostadas sin sal

Una pizca de colorante rosa en pasta o liquida

Moldes en forma de corazón de silicona

* Preparación:

Ponemos el chocolate al baño maria (procurar que no suba la temperatura debe de estar templado) la cobertura, cuando se derrita y este liquido le añadimos la manteca de cacao y dejamos que se derrita  para añadir unas gotas de colorante y remover hasta crear el color rosa deseado, cuando este rellenamos los moldes hasta la mitad y dejamos que cuaje un poco para colocarle la almendra en el medio y cubrir con mas bombón dejar que cuaje y endurezca para desmoldar con cuidado que no se rompan y a disfrutar de unos corazones muy especiales.

Nota: si no os gusta las almendras lo podéis cambiar por el fruto seco que mas os guste.

Bombones de almendra1

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