Ingredientes: 150gr de nata líquida Un chorrito de ron 50gr de mantequilla 3 yemas 200gr de chocolate negro Fideos de chocolate Fideos de colores Cacao en polvo Preparación: Hoy vamos con una receta muy fácil, vamos a ello. Empezamos mezclando el ron con la nata, seguimos poniendo al baño maría la mantequilla con el chocolate,…
Categoría: Bombones
«Bombones de coco condensados»
Ingredientes: 400ml de leche condensada 250gr de coco rallado 340gr de chocolate negro Preparación: Bueno pues empieza la temporada de «Navidad 2019»!!!!!! 🙂 Vamos a empezar con una receta fácil y que a los amantes del coco (como yo jejeje) os va a encantar, además es rápida fácil y riquísiiiiiimaaaaa. Lo primero que hacemos es…
«Choco-Cuore»
* Ingredientes: 200gr de chocolate blanco (cobertura) 20gr de manteca de cacao 15gr de avellana tostada y molida Minigominolas rojas * Preparación: Bueno para esta receta necesitamos moldes de bombon en forma de corazón. Para la receta ponemos el chocolate al baño maria, cuando este fundido añadimos la manteca y dejamos que se funda todo…
«Bombones de limón»
* Ingredientes: 100gr de leche condensada Zumo y ralladura de dos limones 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao * Preparación: Lo primero que hacemos es preparar el relleno para lo que mezclamos la leche condensada con el zumo y la ralladura, reservamos y nos ponemos con la cobertura. Ponemos…
«Bombones de menta»
* Ingredientes: 150gr de mantequilla en pomada 60gr de azucar glass Un cucharada sopera de licor de menta o 8 gotas de esencia de menta 200gr de cobertura de chocolate negro * Preparación: Necesitamos moldes de silicona para bombones (en su defecto cubiteras de silicona) y ahora empezamos con la receta. Lo primero que vamos…
«Chocolates»
* Ingredientes: 200gr cobertura de chocolate con leche 10gr de manteca de cacao Media cucharadita de cafe soluble (opcional) 100gr de frutos secos variados y sin sal * Preparación: Hacer estos chocolates es muy sencillo lo único que tenemos que hacer en poner el chocolate al baño maria y si optamos por poner el cafe…
«Bombones»
* Ingredientes: 200gr de cobertura de chocolate blanco 20gr de manteca de cacao 15 almendras tostadas sin sal Una pizca de colorante rosa en pasta o liquida Moldes en forma de corazón de silicona * Preparación: Ponemos el chocolate al baño maria (procurar que no suba la temperatura debe de estar templado) la cobertura, cuando…
«Bombones dos chocolates & avellana»
* Ingredienetes: 200gr cobertura de chocolate con leche 200gr de cobertura blanca 40hr de manteca de cacao 30gr de avellanas molidas * Preparacion: Son unos bombones muy sencillos de hacer, al igual que el resto vamos a poner al baño maria primero uno de los chocolates (a vuestro gusto) y cuando este fundido…
«Bombones de cereza»
* Ingredientes: 200gr de chocolate negro de cobertura 20gr de manteca de cacao Un tarro de cerezas en almibar deshuesadas Una copa de jerez, anís o Brandy * Preparación: Esta receta tiene una antesala antes de prepararla, os cuento, teneos que sacar las cerezas del almibar coger la copa del licor que hayáis elegido,en el…
«Bombones de cafe & avellanas»
* Ingredientes: 300gr de chocolate con leche cobertura 30gr de manteca de cacao 2 cucharaditas de cafe muy concentrado 200gr de avellanas enteras y tostadas * Preparación: Ponemos al baño maria el chocolate si es entero lo troceamos en cachitos pequeños, cuando este fundido añadimos la manteca de cacao y el cafe y mezclamos hasta…
«Rocas blancas de avellana»
* Ingredientes: 200gr de chocolate blanco de cobertura 20gr de manteca de cacao 200gr de avellana tostada y picada * Preparación: Ponemos al baño Maria el chocolate blanco, cuando este fundido le añadimos la manteca de cacao y dejáis que se funda y se integre con el chocolate, ahora añadimos la avellana y mezclamos…
«Bombones roca»
* Ingredientes: 250gr de almendra o avellana en granillo 250gr de cobertura de chocolate ( la que mas os guste blanco, con leche o negro) 25gr de manteca de cacao. * Preparación: Fundimos al baño maria la cobertura de chocolate que hayamos elegido, cuando este fundida añadimos la manteca de cacao y dejamos que…
«Bombones rellenos»
*Ingredientes: 200gr de cobertura de chocolate blanca 20gr de manteca de cacao Mermelada de fresa o crema de cacao *Preparación: Fundimos el chocolate al baño Maria, con ello fundido incorporamos la manteca de cacao y dejamos que se funda con el chocolate, con ello fundido cogemos moldes de silicona para bombones y rellenamos la…
«Bombon hojaldrado»
*Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 100gr de azucar 60gr de maicena 20gr de azucar vainillado 30gr de avellana tostada y molida 1 chorrito de licor de avellana 200gr de cobertura de chocolate con leche 20gr de manteca de cacao *Preparación: Cortamos el hojaldre por la mitad de la lámina y doblamos las dos partes cortando…
«Trufas»
*Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 200 gr de chocolate (cobertura) 2 cucharadas colmadas de cafe instantáneo 4 yemas Fideos de chocolate y de colores *Preparación: Pon todos los ingredientes en un cazo a fuego medio/bajo removiendo sin (parar para que no os pegue) y esperar a que espese, lo retiráis del fuego y lo…
«Bombones de chocolate con leche & blancos»
*Ingredientes: 1 tableta de chocolate con leche de «Valor» 1 tableta de chocolate de cobertura 100gr de manteca de cerdo 75gr de avellanas tostadas y picadas. *Preparación: Fundir los chocolates al baño Maria, cuando estén añadir la manteca y dejar que funda y mezcle bien, apartar del baño y añadir las avellanas, introducir en moldes…
Dolce Forno di Ros 