* Ingredientes:

200gr de mantequilla en pomada

88gr de azucar

Una cucharadita de pasta de vainilla

Una pizca de sal

313gr de harina

3 cucharadas de cacao en polvo

* Preparación:

Lo primero que hacemos es mezclar la mantequilla con el azucar y la sal, una vez creada una crema añadimos la vainilla y ya por ultimo la harina, amasamos hasta crear una mas que separamos en dos masas del mismo peo y a una de ellas le añadimos el cacao, envolvemos por separado las dos masas en film y las dejamos 15 minutos en la nevera, pasado ese tiempo sacamos ambas masas y colocamos primero una en cima de papel vegetal para estirarla en forma de rectángulo y luego la otra, una vez hecho las partimos en dos rectángulos iguales, colocamos un rectángulo de vainilla al lado de uno de cacao y encima del de cacao el que nos falta de vainilla y claro el que nos falta de vainilla encima del otro de cacao (vaya trabalenguas eh? jejeje)les pasamos el rodillo por encima para unir las cuatro masas (no apretéis mucho para que no se aplaste)y los laterales para igualar, cortamos cuadraditos de un dedo de grosor y en una bandeja cubierta con papel de horno las cocemos en el horno ya caliente a 170º unos 10 minutos o hasta que las veas tostaditas (no mucho que se os queman), las sacamos con cuidado, dejamos enfriar y LISTAS.

* Nota: También podeis hacer las pasta añadiendo a la masa de vainilla una cucharada de esencia de fresa, hacer todo igual hasta la hora de sacar la masa de la nevera cuando llegues a ese paso lo que tenéis que hacer es estirar una masa y luego la otra encima luego con la ayuda del papel vegetal enroscar sobre si mismo y cortar las porciones igual que con las otras, el resto todo igual que las otras pastas