“Galletas Escocesas”

galletas-escocesas

*Ingredientes:

150gr de mantequilla blanda

225gr de harina

50gr de azúcar glass

25gr de azúcar moreno

*Preparación:

Antes de nada FELIZ DIA DE SAN VALENTIN 🙂 y ahora vamos con la elaboración de estas galletas.

Ponemos en un bol la mantequilla blanda con los dos tipos de azúcar, revolvemos bien hasta crear una crema homogénea a la que le vamos a ir añadiendo poco a poco la harina, una vez que lo tengamos ponemos la masa en una superficie limpia, lisa y con un poco de harina para evitar que se nos pegue y con la ayuda de un rodillo enharinado estiramos hasta que tenga un grosor de un dedo, ahora con un corta pasta pequeño rectangular (si no tenéis con un cuchillo afilado ir haciendo rectángulitos). Una vez los tengamos los pasamos a una bandeja forrada de papel de horno un poco separados y con un palito vamos haciendo aujeritos a lo largo de las galletas. Ya sólo nos queda hornear así que cuando el horno este caliente a 165º las introducimos y horneamos hasta que estén un poco doradas unos 15/20 minutos, las sacamos con cuidado y las colocamos en una rejilla para que enfríen, una vez estén frías las ponemos en un recipiente que cierre bien y listas para regalar el día de San Valentin 😉

galletas-escocesas1

Anuncios

2 pensamientos en ““Galletas Escocesas”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s