“Choco-cookies almendra & cafe”

Almendra cafe

* Ingredientes:

– Para las cookies:

  1. 100gr de azucar glass
  2. 180gr de harina
  3. 50gr de almendra molida
  4. 150gr de mantequilla blanda
  5. Una yema
  6. Una cucharadita de vainilla

– Para el baño:

  1. 150gr de cobertura de chocolate con leche
  2. 20ml de cafe puro concentrado
  3. 15gr de manteca de cacao

* Preparacion:

Lo primero que vamos a preparar son las galletas para lo que mezclamos el azucar con la mantequilla cuando sea una crema le añadimos la vainilla y la yema, continuamos con la almendra y terminamos con la harina, creamos una bola que estiramos y dejamos con un grosor de un dedo cogemos un cortagalletas de la forma que mas nos guste, cuando ya tengamos las galletas preparadas y el horno calentito las cocemos durante 15 minutos, cuando estén doraditas retiramos y dejamos enfriar, mientras fundimos el chocolate junto al cafe y el cacao al baño maria. Una vez fundido y las cookies frías las bañamos con el chocolate aromatizado y dejamos secar en una rejilla, listo!!!, ya podemos disfrutar de unas cookies muy especiales y ricas 😉

Almendra cafe1

Anuncios

4 pensamientos en ““Choco-cookies almendra & cafe”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s