«Galletas digestivas»

Galletas Digestivas

 

*Ingredientes:

150gr de harina integral

50gr de copos de avena

70gr de azucar moreno integral o panela

1/2 cucharadita de bicarbonato sodico

1 pizca de sal

100gr de margarina light en pomada o aceite de oliva suave

4 cucharadas de nata liquida light

125gr de chocolate de cobertura sin azucar

*Preparación:

Mezclar los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro, luego con unas varillas lo mezclamos todo y hacemos una bola, la ponemos encima de papel de horno y cubierto con otro, con la ayuda de un rodillo lo vamos estirando hasta que tengan un grosor de 1/2 dedo, cortamos la masa con un cortados redondo y las horneamos a 180º en horno precalentado arriba y abajo hasta que estén doradas, mientras enfrían fundimos el chocolate o al baño Maria o en el micro y cubrimos la parte de abajo con una fina capa, dejamos secar en papel de horno hasta que el chocolate solidifique y listas para comer con apenas calorías!!!!

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