Parece un queso jejeje pero para los amantes del queso os va a gustar mucho de verdad 😉

Ingredientes:

400gr de queso en crema

150gr de chocolate blanco

200gr de nata líquida

3 huevos

45gr de azúcar

Una pizca de sal

15gr de maicena

Una cucharadita de vainilla en pasta o líquida

Preparación:

No es nada complicada y para los que empezáis con la repostería vais a triunfar, empezamos?

Ponemos al fuego la nata con el chocolate troceado, sin dejar de remover para fundir y que no hierva. Una vez este apartamos del fuego y reservamos.

En un bol ponemos el queso y el resto de ingredientes que faltan por utilizar, con una batidora de mano los trituramos para hacer una crema a la que le incorporamos sin dejar de batir la crema de nata con chocolate, cuando ya este lo pasamos a un molde de silicona o uno forrado de papel vegetal.

Con el horno caliente a 175º introducimos el pastel y horneamos unos 50 minutos o hasta que al pinchar el centro salga sólo húmedo, en ese momento apagamos y dejamos la puerta un poco abierta para que vaya enfriando poco a poco y no nos baje el centro de golpe, una vez frio desmoldamos y decoramos al gusto.

Una cosa importante, no la comáis el mismo día dejarla en la nevera 12 horas antes de comerla ya veréis como esta mucho mas rica 🙂