“Cheese Cuore”

Special Cheese-cake

* Ingredientes:

500gr de queso en crema

30 galletas tipo maria

100gr de mantequilla fundida

100gr de azucar

4 huevos

Una cucharadita de vainilla en pasta

200gr de nata de montar

100gr de azucar glass

Una cucharada de mermelada de fresa

* Preparación:

Para esta receta necesitamos un molde desmontable en forma de corazón, una ves que lo tenemos nos ponemos con la receta.

Trituramos las galletas hasta que sean polvo, lo juntamos con la mantequilla y creamos una pasta con la que cubrimos toda la base del molde, lo dejamos en la nevera y nos ponemos con la crema mezclando el queso con el azucar, la vainilla y los huevos sacamos el molde de la nevera y ponemos la crema sobre la base de galleta, horneamos a 175º en horno ya caliente unos 40 minutos o hasta que veamos que esta cocida (si se os empieza a quemar cubrir con papel de aluminio) una vez cocida la dejamos enfriar para adorna. Para adornar montamos la nata, añadimos el azucar y una vez este dura mezclamos con la mermelada de fresa (sin trozos) lo ponemos en una manga pastelera con boquilla de estrella y adornamos!!!.

Special Cheese-cake1

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