* Ingredientes:

– Para las galletas:

1. 190gr de mantequilla blanda
2. 50gr de azucar glass
3. 225gr de harina
4. Un huevo
5. Una cucharadita de vainilla
6. Un poco de colorante rojo o rosa (en pasta o liquido)

– Para el relleno:

1. 150gr de crema de queso
2. 120gr de azucar glass
3. Una cucharadita de vainilla

* Preparación:

Lo primero que preparamos son las galletitas para lo que ponemos en un bol la mantequilla con el azucar, batimos hasta crear una pasta a la que le añadimos el huevo y la vainilla, a continuación el colorante y por ultimo la harina. Ponemos el horno a calentar a 160º, mientras calienta forramos con papel vegetal la bandeja del horno, ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y vamos haciendo galletitas con forma de flor (trazando un circulo de dentro a fuera) las cocemos unos 15/20 minutos y dejamos enfriar (que no se os quemen controlar que no se os pongan doradas), una vez las tengamos todas (que sea un numero par) y mientras enfriar preparamos el relleno mezclando todos los ingredientes, una vez la tengamos ponemos el relleno en una manga pastelera y ponemos un poco encima de una galleta, colocamos otra encima y así hasta tenerlas todas, dejamos que cojan un poco de cuerpo y a disfrutar!!!