“Pastel Salado”

Pastel salado

 

*Ingredientes:

1 placa de hojaldre

2 nueces de margarina

3 cucharadas de harina

5 salchichas cocidas

200 gr de tiras de bacon

1/2 litro de leche semidesnatada

4 gotitas de ketchup

Queso para gratinar.

Sal

*Preparación:

Ponemos el hojaldre en un molde redondo y lo cocemos a 180º hasta que este dorado, lo sacamos y reservamos. Ponemos en una sartén las salchichas y el bacon para cocinarlas un poco, las apartamos del fuego y reservamos. Ahora en un cazo ponemos la margarina para que se funda, con ella fundida añadimos la harina y la cocinamos hasta crear un pasta a la que agregamos la leche poco a poco hasta crear una crema fina a la que le añadimos la sal y el ketchup para terminar por añadir las salchichas salteadas con el bacon, esta mezcla la ponemos encima del hojaldre que habíamos cocido previamente bien extendida, cubrimos con el queso rallado y metemos a gratinar al horno hasta que coja un tono doradito lo sacamos y a comer!!

 

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