“Pastas Bretonas”

Galletas Bretonas

* Ingredientes:

230gr de harina

130gr de mantequilla blanda

135gr de azucar glass

1 huevo

1/2 sobre de levadura

* Preparación:

Ponemos la mantequilla blanda en un bol, le añadimos el azucar glass y con unas varillas eléctricas batimos hasta crear una crema a la que añadimos el huevo para seguir batiendo, una vez este bien mezclado vamos añadiendo la harina y la levadura tamizado junto poco a poco. Nos quedara una masa bastante blanda así que la ponemos en una manga pastelera con una boquilla redonda ancha y vamos poniendo montoncitos pequeños en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal muy separados porque crecen bastante horneamos a 200º en horno precalentado durante 10 minutos o hasta que veáis que se ponen doraditas, retiráis la bandeja del horno y dejaos un par de minutos enfriar en la misma para que no se rompan porque son muy delicadas, una vez que veáis que están frías ya las podéis guardar en una lata para que se os conserven y poder disfrutarlas cuando se os apetezca, os aseguro que están buenísimas a mi son unas de las pastas que mas me gustan.

Galletas bretonas1

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