* Ingredientes:

250gr de mantequilla en pomada

250gr de azucar

250gr de harina

3 huevos

1 sobre de levadura

1/2 vaso de ron

* Preparación:

Es una receta muy facilita y el resultado es un bizcocho muy esponjoso, vamos a por el.

Empezamos mezclando la mantequilla en pomada con el azucar hasta crear una crema para ir añadiendo de uno en uno los huevos para que la mezcla siga siendo cremosa, tamizamos la harina con la levadura y vamos incorporando poco a poco para evitar grumos a la mezcla cremosa que hemos creado, cuando ya este toda la harina integrada y sin grumos añadimos el licor e integramos muy bien. Ahora cogemos un molde de silicona o de metal (en este caso lo engrasamos con margarina para evitar que se nos pegue) ponemos dentro la masa y horneamos a 180º en horno precalentado durante 45 minutos, pasado ese tiempo pinchamos en el centro para comprobar si ya esta cocido porque ya sabeos que depende de cada horno el tiempo de cocción, si sale el pincho seco retiramos del horno, dejamos enfriar para desmoldar y listo para merendar!!!

*Nota: si veis que se os empieza a quemar antes de que este cocido acordaos de tapar la parte de arriba con papel de alumno para evitar que se os queme.