“Galletas con arandanos”

Galletas de arandanos

*Ingredientes:

250gr de harina

Una pizca de sal

1/2 cucharadita de canela

175gr dr mantequilla a temperatura ambiente

75gr de azucar moreno

80gr de arandanos deshidratados y cortados a la mitad

* Preparación:

Empezamos mezclando el azucar, con la sal y la canela para añadirle la mantequilla en trocitos pequeños y crear una pasta a la que le echamos los arándanos, con todo bien mezclado vamos añadiendo la harina y creando una bola que envolvemos entre film y llevamos a la nevera unos 30 minutos aproximadamente, pasado ese tiempo estiramos la pasta entre dos trozos de papel vegetal (para evitar meter mas harina) con un grosor de un dedo y cortamos circulos que vamos colocando en una bandeja forrada con papel de horno y las introducimos a 180º en horno precalentado entre 15 y 20 minutos pasado ese las retiramos con muchísimos cuidado dejamos enfriar y a comer!!!!!

Galletas de arandanos1

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