“Pumpkin”

pumpkin

 

Aqui va otra receta para Halloween, las podéis hacer con o sin palo como mas os guste. Vamos a por la receta.

*Ingredientes para la galleta:

600gr de harina tamizada

250gr de mantequilla a temperatura ambiente

250gr de azucar glass

1 huevo grande

1 cucharadita de azucar vainillado

1 cucharada de leche semidesnatada

* Ingredientes del glaseado:

200gr de azucar glass

1 pizca de azucar vainillado

1 clara de huevo grande

1 gota de colorante rojo

100gr de cobertura de chocolate negro

* Preparación:

Empezamos con la masa de galleta para lo que mezclamos la mantequilla en trocitos con el azucar glass hasta crear una crema a la que añadimos la vainilla y el huevo, con ello bien unido vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco, cuando este añadida la mitad de la harina echamos la leche y seguimos añadiendo la harina hasta que quede una masa manejable, ahora con la masa ya hecha les toca a los peques, con un rodillo la van estirando hasta un grosor de un dedo (siempre bajo supervisión) cuando ya este de ese grosor y con la ayuda de un cortapasta redondo cortamos la pasta y si queréis le ponéis un palo de madera ( de los de los pinchos morunos) y vais colocando en una placa de horno cubierta con papel vegetal y horneamos hasta que estén doraditas a 180º unos 10 minutos (depende del horno) ayudarlos para que no se quemen a la hora de sacarlo.

Ahora vamos a por el glaseado esto es cosa de ellos, con el azucar en un cuenco añadimos la clara de huevo y el colorante hasta crear una pasta con la que cubrirán la cara de la galleta, dejamos que sequen y se ponga durito y mientras ponemos al baño maria el chocolate con el que dibujaran las caras de las Pumpkin poniendo en un biberón de repostería o en una manga pastelera de las de plástico el chocolate y dejarlos que se manchen y dibujen las caras como mas les gusten!!

Nota: Podéis poner el palo o no, si los niños son pequeños cuidado con el pincho, los ojos yo use minilacasitos pero podéis poner lo que mas os guste o dejarlo solo con el chocolate.

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