“Cupcakes Navideños”

el

Cupcakes Navidad

* Ingredientes:

– Para los bizcochitos:

  1. 275gr de harina
  2. 15gr de levadura en polvo
  3. 225gr de azucar
  4. 110gr de mantequilla blanda
  5. 2 huevos
  6. 90ml de leche
  7. 1/2 cucharadita de vainilla en pasta o liquida

– Para el relleno:

  1. 250ml de leche
  2. 50gr de azucar
  3. 2 yemas
  4. 100gr de turron de jijona
  5. 30gr de maicena

– Para el frosting y adornos:

  1. 500gr de azucar glass
  2. 60gr de queso en crema
  3. 110gr de mantequilla blanda
  4. Una cucharada de vainilla en pasta
  5. Colorante verde
  6. Estrellitas
  7. Bolitas de coloras

* Preparación:

Para hacer estos cupcakes como siempre lo primero que preparamos son los bizcochitos así que vamos a ello 🙂

Ponemos en un bol el azucar con la vainilla y la mantequilla, cuando sea una crema le añadimos los huevos, luego la leche y cuando este bien mezclado añadimos por ultimo la harina tamizada con la levadura, ya con la mezcla sin grumos ponemos el horno a calentar a 180º y mientras vamos rellenando los moldes 3/4 partes, los horneamos unos 20 minutos o hasta que veamos que ya están cocidos, los retiramos del horno y dejamos que nos enfríen, mientras vamos a preparar el relleno de los mismos para lo que tenemos que hacer es trocear en cachitos muy pequeños el turrón,  juntamos todos los ingredientes en un bol y los pasamos por la batidora cuando no haya grumos lo llevamos al fuego y sin dejar de remover esperamos a que espese y coja textura de crema. Ya tendremos los bizcochitos fríos así que con un descorazonador de manzanas hacemos un aujero en el centro de cada uno para rellenar con la crema, cuando los tengamos todos, con trocitos de bizcocho que hemos sacado cogemos trocitos y los usamos de sombrero o tapo de cada uno. Ya estamos acabando ahora queda adornar, mezclamos el azucar glass con el colorante, la mantequilla y el queso en crema hasta hacer una crema que pasamos a una manga pastelera de boquilla rizada y vamos dando forma de árbol encima del bizcocho trazando círculos de fuera hacia dentro y para terminar le ponemos una estrellita encima, bolitas y los adorno que mas os gusten y ya están nuestros Arboles de Navidad 😉

Cupcakes Navidad1

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10 Comentarios Agrega el tuyo

  1. danifumi dice:

    que buena pinta tienen!!

    1. rosvil99 dice:

      Estan muy ricos ☺️

  2. ariadna1993 dice:

    Que maravilla ^^ Por cierto, te he nominado para el Premio Liebster Award.. Pasate por aqui https://cocinaconanna.wordpress.com/2014/12/09/premio-liebster-award/
    Besos!!!

    1. rosvil99 dice:

      Gracias Ariadna1993!! ☺️

  3. Maribel dice:

    Que ricos, me entran ganas de poner uno en mi arbolito de navidad xD

    1. rosvil99 dice:

      Jajajajaja si te aguantas sin comerlo porque yo fijo que no podria ☺️

  4. Alaaa!! que bonitas… tienes que venirte a mi casa y me enseñas… jaja Saludos!! 😉

    1. rosvil99 dice:

      Jajajaja Un besazo 😊

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