“Bocaditos Navideños”

Bocaditos navideños

* Ingredientes:

3 placa de hojaldre fresco

100gr de turron de Jijona

50ml de nata

50gr de azucar

50ml de agua

200gr de almendra cruda picada

* Preparación:

Hoy la receta es muy sencilla, para los que estáis empezando con los postres este os va a gustar.

Lo primero que hacemos es cortar en trocitos muy pequeños el turro, lo juntamos con la nata y lo pasamos por la batidora hasta que nos quede una pasta, ahora cogemos el hojaldre, con un corta pasta redondo vamos haciendo círculos, en el centro de cada uno ponemos un poco de la crema de turrón (no pongas mucho que se os puede salir por los bordes), cerramos bien todos los bordes con la ayuda de un tenedor, pintamos con el huevo batido (con ellos ya colocados en la placa de horno), mientras pintamos ya tenemos el horno calentando a 200º, con ellos pintados rociamos por encima con la almendra horneamos unos 15 minutos o hasta que veas que están bien doraditos, los dejamos enfriar en una rejilla  y mientras enfriar preparamos un almibar poniendo al fuego el agua con el azucar hasta que tengamos un almibar duro (vamos que nos quede un hilo entre los dedos cuando lo toquemos), lo retiramos y con una brocha  los pincelamos dejamos que seque y listos para comer.

Bocaditos navideños1

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