Bizcocho extrachocolate

Hoy una para los amantes del chocolate porque esta lleva chocolate para aburrir 🙂

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100gr de chocolate blanco
  • 100gr de chips chocolate con leche
  • 125gr de cacao puro
  • 125gr yogurt de chocolate
  • 125gr de azúcar
  • 63ml de aceite de oliva suave
  • 125gr de harina
  • 18gr de levadura en polvo

Preparación:

Ponemos en un bol los huevos con el azúcar, con varillas eléctricas batimos hasta blanquear y doblar volumen, incorporamos el yogurt y seguimos batiendo para añadir siempre sin dejar de batir el aceite. Con estos ingredientes bien unificados vamos incorporando la harina, el cacao y la levadura que previamente habremos tamizado junto, una vez tengamos esto también incorporado troceamos en una picadora el chocolate blanco y lo introducimos junto con el chocolate con leche.

Con todos los ingredientes unidos lo pasamos a un molde engrasado o cubierto con papel vegetal y horneamos a 175º en horno precalentado durante unos 25 minutos o cuando al pinchar el centro salga apenas húmedo, en ese momento apagamos horno, retiramos, dejamos enfriar antes de desmoldar y servimos como mas nos guste.

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