“Empanada de quesos & jamón cocido”

el

Empanada de quesos & Jamón Cocido

*Ingredientes:

  • Dos hojas de hojaldre fresco
  • 8 lonchas de Jamón cocido
  • 8 lonchas de queso de cabra
  • 8 lonchas de queso semicurado
  • 100gr de queso en crema
  • Un huevo para pintar

*Preparación:

Esto esta muy muy bueno y  para una cena os va a sacar de muchos apuros 😉

Ponemos en un molde para empanada una capa de hojaldre que cubra toda la base y los laterales, ponemos la capa de queso en crema extendiéndolo por toda a base, seguimos con cuatro seis lonchas de queso de cabra, cuatro de jamón cocido, seis de queso semicurado, cuatro de jamón cocido y por último partimos en tiras el resto del queso que nos sobra y cubrimos la superficie, ya tenemos el relleno así que cogemos la otra capa de hojaldre cubrimos y sellamos bien, pintamos bien bien por toda la superficie de hojaldre y horneamos unos 30′ a 180º en horno caliente. Pasado ese tiempo y cuando la veamos doradita la retiramos, dejamos enfriar para desmoldar y lista la cena o merienda 🙂

Empanada de quesos & Jamon Cocido 1

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