“Magdalenas de Flan”

Magdalenas de flan

Hola a tod@s después de un año y pico (se dice pronto) y de la incorporación hace casi 6 meses de Lucas a la familia ya es hora de volver a poner cosas ricas y fáciles de hacer. Siento pillar a much@s en la operación biquini 😉 pero una vez a la semana no hace daño no?. Así que vamos a ello, espero que os guste 🙂

*Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 150gr de harina
  • 15gr de levadura en polvo
  • 100gr de azúcar
  • 70ml de leche semidesnatada
  • 70ml de nata de montar
  • 125gr de mantequilla fundida y fría
  • Un sobre de flan en polvo

* Preparación:

Ponemos en un bol los huevos con la nata, la leche, el azúcar y la mantequilla, lo batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta crear una crema, en ese momento añadimos el sobre de flan y seguimos batiendo cuando este vamos añadiendo la harina junto con la levadura que tendremos tamizado una vez lo tengamos y no tenga ningún grumo lo vamos poniendo encapsulas de papel rellenando 3/4 partes, con todas ya preparadas y el horno caliente a 180º rociamos por encima con bastante azúcar cada una de ellas y las cocemos unos 10 minutos o hasta que veáis que están bien doradas, en ese momento las retiramos dejamos enfriar y como siempre os digo a disfrutar! 🙂

Magdalenas de flan1

 

 

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