Galletas de chocolates & arándanos

Hoy algo con chocolate y frutilla, no sé si será muy sano pero están muy ricas. Vamos a por ellas???

Ingredientes:

  • 140gr de chocolate negro
  • 50gr de chocolate blanco cobertura
  • 60gr de arándanos secos
  • 100gr de azúcar
  • 75gr de mantequilla en pomada
  • Un huevo
  • 170gr de harina
  • 5gr de polvo de hornear
  • una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que vamos a preparar es el chocolate negro fundido, lo ponemos al baño maría, lo fundimos hasta que sea un líquido fino, dejamos con el baño. Comenzamos con el resto de ingredientes poniendo en un bol la mantequilla, el azúcar y la sal, mezclamos bien hasta crear una crema a la que vamos a incorporar el huevo, una vez este añadimos el chocolate fundido, seguimos con la harina y la levadura tamizados y cuando no haya grumos añadimos los trozos de chocolate blanco y los arándanos, ya tendríamos la masa.

Ponemos el horno a calentar a 180º y mientras en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal vamos poniendo montoncitos con la ayuda de una cucharita (separadas que crecen) y cuando tengamos nuestra primera bandeja preparada empezamos a hornear unos 20 minutos o hasta que las veáis doradas, retiramos con cuidado y colocamos en una rejilla para que enfríen bien y poder guardarlas en una lata y disfrutarlas cuando mas nos apetezca.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s