• Ingredientes:

2 huevos

105gr de azúcar

pizca de sal

100gr de turrón blando (muy desmigajado)

15ml de agua

Un chorrito de nata líquida

90ml de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de vainilla (pasta, liquida, polvo)

Harina

15gr de levadura

Aceite para ferir (girasol, oliva…)

Azúcar glass

 

• Preparación:

Vamos a preparar unas cosquillas muy navideñas (vale, vale yo las hice alargadas pero era por cambiar 😉 ) Para lo que ponemos en un bol los huevos con el azúcar, la sal, la vainilla, el agua y el aceite batimos bien para unificar y añadimos la nata con el turrón (tiene que estar como la harina muy desmigajado) cuando lo tengamos bien unido añadimos la levadura u vamos echando harina hasta crear una masa con una textura húmeda pero que no se nos pegue a las manos para poder hacer las cosquillas o los palitos como hice yo 😉 .

Ya tenemos la masa así que ahora hacemos las turronetas con la forma que queramos, ya tenemos un paso hecho. Ahora con una sartén bien de aceite (el que hayamos elegido) ya caliente vamos friendo (el fuego medio para que no se quemen y queden crudas por dentro) y poniendo en un plato sobre papel de cocina para quitar el sobrante de aceite, una vez este todas fritas las ponemos en la fuente o bandeja donde vayamos a servir y espolvoreamos con azúcar las la superficie y listo para el desayuno o merienda 🙂