Crepes de turrón

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Buenos días!!!! Qué os parece sí empezamos ya con recetas fáciles de Navidad. Al líooooo

  • Ingredientes:
  1. Un huevo
  2. 250ml de leche
  3. 100gr de harina
  4. 30gr de azúcar
  5. Una cucharadita de vainilla
  6. 25gr de mantequilla fundida
  7. Una pizca de sal
  8. 100gr de turron de Jijona en trocitos pequeños
  • Preparación:

Valeeeee esto es muy fácil, cogemos todos los ingredientes los colocamos en un bol y lo trituramos todo junto con una batidora hasta crear una masa líquida sin grumos (vale alguno queda por los trocitos de almendras). Cuando lo tengamos lo tapamos y dejamos reposar sin tocar ni destapar durante una hora, pasado ese tiempo cogemos una sartén (que no pegue) ponemos un poco de aceite y vamos poniendo una capa fina de masa, cuando veamos que coge cuerpo, ósea que coja color damos la vuelta al crepe y hacemos lo mismo, lo pasamos a un plato, espolvoreamos un poco de azúcar por encima y seguimos hasta acabar toda la masa, cuando lo tengamos todo los colocamos con forma de pañuelo y o los dejamos así o los rociamos con un poco de chocolate u otro sirope y listos para comer 😉

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