«Pastel de San Valentin»

Ingredientes para el bizcocho: 100gr de azúcar 100gr de harina 4 huevos 1 sobre de levadura una cucharada de polvo de vainilla Preparación: Separar las claras de las yemas y montar las claras hasta que tripliquen su volumen para luego ir añadiendo el resto de los ingredientes e incorporandolos si que queden grumos, lo horneamos…

«Cañitas con crema de almendra»

*Ingredientes: Una placa de hojaldre fresco (también vale el congelado) aceite para freír Crema de almendra: 1/2 de leche entera 75gr de maicena 100gr de azúcar Una yema un chorrito de brandy 25gr de almendra molida Dos cucharadas de vainilla azucarado *Preparacion: Primero vais a necesitar unos tubos como de unos cinco dedos de largo,…

«Tarta de dos cremas»

*Ingredientes: Pasta brisa (ver recetas anteriores) Para la primer crema: 50gr de chocolate con leche 50 gr de cobertura de chocolate 50gr de nata Crocanti de almendra o avellana Para la segunda capa: 300gr de turron de Jijona 100gr crema pastelera (1/2l de leche entera,100gr de maicena, 100gr de azúcar) 2 cucharadas de nata montada…