“Brownie dos chocolates”

*Ingredientes:
75gr de mantequilla
45gr de chocolate cobertura
150gr de azúcar moreno
75gr de harina
2 huevos
1 pizca de sal
una cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de vainilla (azucarada)
65gr de nueces troceadas
-Para la cobertura blanca:
Una tableta de chocolate blanco de cobertura
Una cucharada de mantequilla
*Preparación:
Calentar al baño María el chocolate y cuando se funda añadir la mantequilla una vez mezclado lo apartáis del fuego y añadir, en este orden, harina, levadura, vainilla y la sal lo mezcláis bien y añadís los huevos batidos y lo mezcláis todo muy bien, una vez todo mezclado añadir la nuez troceada. Mientras que hacéis esto precalentar el horno a 180º, meter la mezcla en un molde cuadrado engrasado para que luego salga bien el brownie y hornear hasta que el pincho salga seco. Dejáis enfriar y desmoldar, cuando ya tengáis esto preparamos la crema de chocolate blanco poniendo al baño Maria la mezcla de chocolate y mantequilla con cuidado que no se hagan grumos y cuando este sin perder ni un minuto (IMPORTANTE) porque enfría con una espátula se lo echáis por encima al brownie y listo!!!!!.
Nota: Si lo hacéis con las varillas de la batidora es mas fácil y queda mucho mejor.
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