“Cupcakes de Oreo”

*Ingredientes de la base:
2 huevos
140gr de azúcar
115gr de harina
120gr de mantequilla (temperatura ambiente)
2 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de vainilla liquida

70ml de leche
6 cucharadas de Oreo rallado
*Preparación de la base:
Mezclar en un vaso la leche y la vainilla y reservamos. En un bol tamizamos la harina, la levadura, el cacao y las galletas en polvo. En otro bol poner la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta crear una crema a la que vamos añadiendo los huevos de uno en uno y batiendo fuerte, ahora cogemos la leche y la vainilla y lo mezclamos bien para añadir la mitad de la mezcla seca y mezclar bien para añadir luego el resto y que quede bien y sin grumos, ponemos en moldes de magdalena la crema rellenado un poco por encima de la mitad del molde y horneamos a 180º hasta que veamos que estén hechas (pinchar la magdalena con cuidado al abrir). y reservar.
*Ingredientes de la buttercream de Oreo:
220gr de mantequilla sin sal
400gr de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 cucharaditas de leche
4 cucharadas de Oreo en polvo
*Preparación de la buttercream:
Mezcla todos los ingredientes con las varillas de la batidora hasta que quede compactado y lo metéis en una manga pastelera con boquilla de estrella y cuando las bases estén frías cubrís con la crema, adornáis con lo que queráis y a comer!!!!
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s