“Muffins fondant”

 Muffins Fondant

*Ingredientes:

Ingredientes del fondant:

100gr de nubes o malvaviscos.

azúcar glass hasta que haga masa flexible

1 cucharada agua

colorante azul & amarillo

Ingredientes para los muffins:

1 huevo

125ml de aceite de girasol

145gr de azucar

250gr de harina

250ml de leche entera

15g de levadura en polvo

Una cucharada de esencia de vainilla.

Preparación:

Para el fondant:

70gr de nubes o malvaviscos los troceados con una cucharada de agua medio minuto aprox. y cuando se fundan añadir el colorante azul, una vez bien mezclado ir añadiendo el azucar glass con ayuda de una espátula hasta que ya no podamos, entonces untamos las manos con mantequilla y seguimos añadiendo azucar glass hasta que tenga textura de como la plastilina. Con los otros 30g hacemos lo mismo pero añadiendo el colorante amarillo.

Para los muffins:

Mezclar todos los ingredientes con unas varillas eléctricas y rellenar 3/4 partes de los moldes y hornear a 180º hasta que estén cocidas.

Ingredientes del fondant y los muffins

 

Elaboración del los muffins decorados:

Fondant 3

 

Después de estirar el fondant azul recortar con un cortador de galletas y con un pincel pequeño mojar “MUY POCO” con agua para que se quede pegado al muffin.

Fondant 4

 

Y colocar estrellitas con un cortador mini e ir poniéndolas encima. Listas!!!!

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