“Tarta de la abuela”

Tarta de la abuela

*Ingredientes:

Un paquete de galletas corrientes

Leche

Un chorro de licor dulce (el que mas os guste)

*Para las cremas:

-De vainilla:
100gr de azúcar

75gr de maicena

1/2 l. de leche entera

Una yema

2 cucharadas colmadas de vainilla azucarada

-De chocolate:

Igual que la de vainilla solo que cambiamos las dos cucharadas de vainilla por tres de cacao en polvo

*Preparación:

Para hacer la crema de vainilla separamos un vaso de leche y desleímos la maicena en el vaso de leche, añadimos la yema y reservamos, en un cazo ponemos el resto de la leche y los azucares y cuando rompa a hervir apartamos y añadimos la mezcla de la maicena mezclando fuerte para que no se creen grumos y quede una crema suave.

Para la de chocolate hacemos la misma operación solo que el cacao lo echamos después de añadir la maicena moviendo muy fuerte.

Con las cremas hechas ponemos en un bol la leche con el licor bien mezclado y vamos remojando las galletas colocándolas como base para poner la crema de vainilla encima (no hagáis capas gruesas) y repetimos la misma operación con las galletas y echamos la crema de cacao, la misma operación y crema de vainilla y para que os quede bonita decorarla con cacao en polvo .

 

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