* Ingredientes:

120gr de harina

1 sobre de levadura

50gr de mantequilla en pomada

395gr de leche condensada

5 huevos

* Preparación:

Batimos los huevos con la mantequilla, cuando este bien integrado añadimos la leche condensada y repetimos el procedimiento para que quede bien mezclado, ahora añadimos la harina tamizada junto con la levadura poco a poco para evitar los grumos, con la masa preparada ponemos el preparado en un molde de silicona para evitar que se nos pegue a la hora de desmoldar y horneamos a 180º en horno precalentado durante 35 minutos, pasado ese tiempo pinchamos nuestro plum-cake y si sale limpio retiramos, dejamos que enfríe y desmoldamos.