* Ingredientes:

– Para el bizcochito:

1. 375gr de harina
2. 63ml de aceite
3. 250gr de azucar
4. 16gr de levadura
5. 3 huevos
6. 2 yogures de limon
7. Para rellenar: mermelada, una crema Nutella

– Para el frosting:

1. 110gr de mantequilla blanda
2. 15ml de leche
3. 250gr de azucar glass
4. Colorante violeta
5. Unas gotitas de esencia de limon o vainilla

* Preparación:

Para hacer estos cupcakes de Halloween lo primero que preparamos son los bizcochitos para lo que ponemos en un bolo y vamos mezclando por este orden los ingredientes. Primero ponemos el aceite con el azucar hasta que este cremoso, agregamos los huevos de uno en uno para integrar bien, luego los yogures y por ultimo las harina tamizada con la levadura, una vez tengamos todos los ingredientes bien mezclados ponemos el horno a 180º para que nos vaya calentando mientras rellenamos 3/4partes de las cápsulas de papel (intentar buscar cápsulas oscuras para darle un toque mas siniestro), ya con ellas rellenas las horneamos unos 20 minutos hasta que este cocidas, las sacamos y dejamos enfriar para hacerles un aujero en el centro (usar un descorazonador de manzanas así será mas fácil) sin llegar abajo y rellenar con la crema que hayamos elegido tapamos con un trocito de lo que sacamos a modo de tapa y nos ponemos con el frosting, como en recetas anteriores ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta crear una suave crema, pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada y cubrimos la parte de arriba de cada bizcochito adornamos como mas nos guste y listos los cupcakes de Halloween’14.