* Ingredientes:

500gr de harina

16gr de levadura en polvo

Ralladura de un limon

120ml de aceite

240ml de leche entera

2 huevos

150gr de azucar

Aceite para freír

Azucar glass para espolvorear

* Preparación:

Ponemos en un bol los huevos con le azucar y la ralladura de limon, cuando este bien unido añadimos el aceite y la leche, batimos con fuerza o unas varillas eléctricas para unirlo bien y ya por ultimo vamos incorporando la harina tamizada con la levadura hasta formar una masa humedad pero no pegañosa (si necesitas mas harina añadir poco a poco), ahora con la masa formada vamos haciendo bolitas pequeñas para luego estirar haciendo un cilindro al que le damos un corte a lo largo, cuando ya estén todos ponemos el aceite a calentar a fuego medio y vamos friendo los huesecillos (cuidado con los que eches porque crecen bastante), según vayan estando los pasamos a papel secante o de cocina para que escurran el aceite sobrante y ya con todos hechos los pasamos a una bandeja, espolvoreamos con bastante azucar glass y listos los huesecillos 😉